关于乡村振兴战略背景下高职院校食品类专业建设的思考——以武威职业学院绿色食品生产技术专业为例.pdfVIP

福建轻纺2022年2月第2期 忍X© 关于乡村振兴战略背景下高职院校食品类专业建设的思考* ——以武威职业学院绿色食品生产技术专业为例 蔡飞 （武威职业学院，甘肃武威733000） 摘 要 ：文章在分析高职院校构建食品类 “专业+”模式服务乡村振兴发展的基础上 ，探索高职院校食品类专业的 建设 ，并指出存在的问题 ，为当前新形势下高职院校做好食品专业服务乡村振兴建设提供了依据。 关键词 ：高职院校 ；乡村振兴 ；食品专业 doi: 10.3969/j.issn.1007-550X.2022.02.012 中图分类号 ：G712 文献标识码 ：A 文章编号 ：1007-550 （ 2022 ） 02-0059-03 2021年2月21 日 ，《中共中央国务院关于全面推 1在新时代乡村振兴战略背景下 ，高职院校如 进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》中指出： 何实现为农业农村的人才振兴 乡村发展的本质是人的健康发展 ，只有农民自身素 1.1加大专业集群建设 ，创新人才培养模式 ，提供 质和能力的不断提升 ，才能有效推进乡村的可持续 人才基础 ，建立乡村振兴战略突破口 发展 ；提升粮食和重要农产品供给保障能力 ；要加 学院结合自身优势将绿色食品生产技术与种子 大涉农咼校 、涉农职业院校 、涉农学科专业建设力 生产与经营 、植物保护与检疫 、园艺技术共4个专业 度叫这一系列举措为农业及食品类专业的发展提供 组成农业食品类专业群 。专业群建设根据武威特色 了良好的机遇 ，同时也为乡村振兴发展人才的需求 乡村产业 、乡村文化等多方面的发展需要 ，通过学 指明了方向。 分置换 、优化并创新人才培养模式 ，结合乡村振兴 高职院校的培养目标是培养现代化技术技能型 人才需求 ，采用专业课程模块化选修 、“1+X”证书 人才 ，这也正是乡村振兴战略中的人才要求 。根据 获取 、群内各专业之间通过平台课程共享 、结构化 调查 ，武威职业学院高职学生生源 （包括近年来的 教学团队分工协作等实现资源互联互通 ，为复合型 扩招生）70%为农民或农民工 ，这为一个强大的农民 技术技能人才培养提供保障 ，为产业急需 、技艺高 群体提供了良好的教育机会 ，让广大农村的孩子自 超的高素质技术技能人才培养提供支撑苍培养适合 身素质和能力的不断提升 ，保证农业农村的可持续 新形势下食品产业发展的多元化人才 、促进农村新 发展 。创新培养模式 ，提高群体的人才培养质量， 型职业农民的培养 ，实现乡村人才振兴。 围绕农业和农村的现代化发展需要 ，为新时代农业 1.2打造农村实验实训基 ，让技能落 生根 农村发展提供人才的中坚力量。 基于乡村振兴的社会背景 ，深入农业农村及本 *基金项目 ：武威职业学院2019年院级职业教育教学改革研究重点项目（项目编号 ：XZ2019Z09） 。 收稿日期 ：2021-10-15 作者简介 ：蔡飞 （1981—）,甘肃武威人 ，副教授 ，研究方向 ：食晶科学 、微生物学。 《福建轻纺》59 烤X© 蔡飞 ：关于乡村振兴战略背景下高职院校食品类专业建设的思考 地的食品企业的了解现状及发展方向 ，探讨现有技 示） ,实现扶贫点、人才需求与学院人才培养的精准 术的人才需求