旅游景区开发与管理 第十章　景区成本与收益管理.pptxVIP

景区成本与收益管理 第十章 学习目标●通过本章的学习，理解并掌握景区成本控制的原因、成本构成要素，学习成本管理创新的基本思想。熟悉景区产业价值链，对于重要盈利点能够理解。●在结合本章知识点的基础上，通过对书本案例的分析与讨论，掌握成本控制的着手点，避免成本控制点误区。 知识目标1 技能目标2 能力目标3●学习拓展、延伸景区产业价值链的能力。从分析评价景区的盈利模式，提出增加盈利的合理化建议，开发重要盈利点。 本章内容 景区成本控制1 景区盈利模式创新2 景区成本控制 第一节 资金是景区开发和运营的血液，它联系着景区的活力，影响着景区的质量，关系着景区的存亡。成本是企业生存和发展不可不谈的话题，成本的高低往往直接决定了企业的生存与发展，成本控制对每个企业来说都是管理的重点。第一节彼得·德鲁克（Peter F. Drucker，1909.11.19~2005.11.11）“企业家就是做两件事，一是营销，二是削减成本，其他都可以不做。” 一、为什么要进行成本控制景区投资是指在景区开发建设和经营过程中经济主体投入一定数量的资金，并期望在今后获得经济回报的活动。从景区投资的特征来看，旅游景区为高风险的投资行业。第一节旅游景区投资成本主要有下列特点：投入金额大景区投资活动主要发生在规划和开发阶段，主要用于将规划的项目和设施付诸实施。景区初期投资金额与景区所在区位、占地面积、景区类型、景区项目多少等因素有关。人丁痕迹越浓的景区或项目，需要的初期投入往往越大。投入时间长一般项目投资的回收期相对较长，在景区经营状况正常的情况下，投入游憩类项目的资金回收大约需要5—10年的时间，而投资于景区基础设施建设的资金回收期将长达数十年。沉没成本大沉没成本是指要素一旦完成配置，就无法由现在或将来的任何决策所能改变的成本。旅游景区资金投入基本上无法逆转，资产的变现能力较弱。 二、 成本核定第一节成本的构成营业成本01直接材料支出指为制造一定产品而支出的材料费不同类型、不同性质的景区有相同内容的直接材料支出，如在景区园艺方面，有苗木、盆景、景观架等直接材料支出；在景区餐厅，有米、面、油、菜、肉等直接材料支出。02代收代付费用如借调、聘用导游和翻译人员的劳务报酬，为旅游者支付的人身保险费用，按规定上交旅游主管部门的宣传费，旅游者观看文艺节目、参加娱乐活动而支付给文化或其他部门的费用等。03商品进价成本旅游商品进货的进价成本。04其他成本指景区在经营过程中发生的各项直接支出，包括直接材料支出、代收代付费用、商品进价成本和其他成本。 第一节营业费用指景区在经营过程中发生的各项费用，如运输费、包装费、保管费、水电费、邮电费、广告宣传费、展销费等。管理费用财务费用指景区在经营期间发生的利息净支出、汇兑净损失、金融机构手续费及筹资产生的其他费用等。指景区在管理过程中产生的各项费用以及由企业统一负担的费用，如公司经费、工会经费、职工教育经费、劳动保险费、待业保险费、租赁费、咨询费、审计费、环境保护费、会议费、差旅费、土地使用费、公关费、各种摊销费、外事接待费、上级部门的管理费和税金等。 第一节景区成本的影响因素景区成本12345管理和技术水平景区应该加强学习，不断提升管理和决策水平，也应该紧跟时代潮流，注意引进先进的管理工具、设施设备和技术手段等。需求波动景区在每一生产周期的不同阶段，其生产能力利用率更多地受到季节性、周期性和其他导致需求波动因素的影响，对这种利用率的变化的调控水平，决定了景区成本削减或增加的合理程度。资源整合与对外协作资源整合问题涉及景区对外协作的态度，也即自制还是外购的战略。联系问题包括景区价值链的内部联系和营销渠道内的纵向联系。景区规模景区要把规模调整到恰当的程度，以取得尽可能低的成本。地理位置景区可以重新设计其开展价值活动的地点，甚至可以搬迁基础设施，通过盘活、置换地产等方法来降低成本。 三、 成本控制着手点与误区第一节成本控制的着手点景区成本控制首要的是控制成本的主要方面，从占成本比例高的材料、人工成本等方面着手。控制重大费用制定约束制度产品成本可分为可控成本和不可控成本。从可控费用着手进行成本控制，才是景区的成本控制之道。控制可控费用景区成本控制应从关键点着手，抓住成本关键点。把握关键节点技术创新、工艺创新、工作流程和管理方式创新、营销方式创新创新管理技术靠制度，用激励与约束的方式来调动员工控制成本的主观能动性，将节约成本与控制者的切身利益联系起来，利用奖惩的办法将景区被动成本控制转换为全员的主动成本控制。 第一节成本控制的误区景区基础服务员工，直接面对游客，是景区形象的重要组成部分，一般要求有较高的服务素质。忽视管理人员素质的重要性三职集于一身景区行政体制混乱景区营销的关键在于客源市场的精准分析，锁定客源地，面向核心客源地展开持续稳定的营