2022-2023年公共营养师《四级营养师》预测试题3(答案解析) .pdfVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 2022-2023 年公共营养师《四级营养师》预测试题（答案 解析） 2.不适合学龄前儿童摄取的膳食是（ ）。 全文为 Word 可编辑，若为 PDF 皆为盗版，请谨慎购买！ A.成人膳食 第壹卷 B.调味品多的膳食 C.块小质软膳食 D.种类丰富的膳食 一.综合考点题库(共 50 题) 正确答案：A 本题解析： 学龄前儿童咀嚼和消化能力低于成人，他们不能进食一般家庭膳食和成人膳食。 1.老年人的基础代谢与中年人相比降低了 ( )。 3.学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。 A.15%—20% B.20%～25% C.30%～35% A.10% D.25%～30% B.20% C.30% 正确答案：A D.50% 本题解析： 由于老年人体内的瘦体重或代谢组织减少，脂肪组织相对增加，与中年人相比，老年人的基础代谢率 降低了 15%~20%。 正确答案：D 本题解析： 书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 学龄前儿童膳食中蛋白质供能为总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占50% 。 正确答案：A 本题解析： 暂无解析 4.能促进铁吸收的因素包括（ ）。