公共营养师基础第七章膳食营养指导与疾病预防演示文稿.pptVIP

4．糖尿病 　　糖尿病患者的动脉粥样硬化性疾病发生率比非糖尿病患者高2-3倍。机理主要是： ①脂蛋白代谢紊乱： ②血小板功能异常： ③动脉壁代谢障碍: 　　 本文档共158页；当前第94页；编辑于星期三\21点13分 5．其他 年龄，随增龄动脉粥样硬化的发病率和死亡率也增加； 女性绝经期后发病率逐渐增多， 肥胖者，冠脉粥样硬化比不肥胖者增加1倍以上； 体力活动少量，精神紧张者 有高血压、冠心病、糖尿病家族史患者动脉粥样硬化的发生率都高。 本文档共158页；当前第95页；编辑于星期三\21点13分 二、营养因素对动脉粥样硬化的影响 1. 脂类 2. 能量 3. 碳水化合物 4. 蛋白质 5.维生素：VC、B6、VE、B12 6.矿物质： 本文档共158页；当前第96页；编辑于星期三\21点13分 三、临床表现　　 冠状动脉粥样硬化： 脑动脉粥样硬化： 肾动脉粥样硬化： 肠系膜动脉粥样硬化： 本文档共158页；当前第97页；编辑于星期三\21点13分 四、营养治疗原则 1.控制能量摄入 2.限制饱和脂肪酸、胆固醇摄入 3.碳水化合物比例适当