畜牧、兽医科学(家畜环境卫生学)试题与答案解析 .pdfVIP

畜牧、兽医科学(家畜环境卫生学)试题 与答案解析 1. 【判断题】凡产热多，散热难的家畜临界温度低。 本题答案：对 本题解析：暂无解析 2. 【问答题】环境对家畜的影响表现在哪些方面？ 本题答案：①环境影响家畜的生产力：夏季高温产蛋率，音乐，迁移应激 本题解析：①环境影响家畜的生产力：夏季高温产蛋率，音乐，迁移应激。 ②环境影响家畜的繁殖季节：鸡对光周期很敏感。光周期的变化是鸡产蛋出现淡 季旺季的决定性因素。 ③环境影响家畜的分布和育种：当地的生态环境条件及家畜的适应性来决定的。 ④环境影响家畜的生态特性：在生理、解剖和形态特征上的改变。 ⑤家畜的发病率与季节有关：应激综合征、无名热、口蹄疫。 ⑥环境影响畜产品的品质：猪应激综合征 （porcinestresssyndromesPSS）：是猪在 自然应激因子（如运输、高温、运动、争斗、交配、分娩等）的作用下，发生进 行性呼吸困难、高烧血管收缩，突然死亡，且死后迅速僵直的一种综合症。这种 猪往往以异常高的频率产生颜色灰白 、质地松软和向外渗出水分的劣质 肉 （PSE 肉）。 ⑦环境影响家畜饲养标准的制订。 3. 【问答题】如何做好冬季畜舍的防寒保温工作 ？ 本题答案：㈠加强畜（禽）舍的保温隔热设计 ：①选择有利保温的畜舍形 本题解析：㈠加强畜（禽）舍的保温隔热设计：①选择有利保温的畜舍形式；② 增加外围护结构的热阻；③减少畜舍外围护结构面积；④畜舍的朝向：畜舍纵墙 与当地冬季主风向平行或形成 0°～45°角的朝向，减少冷风渗透，有利于畜舍的 保温；⑤门窗设计：尽量少设门窗，加薄膜或窗帘等；⑥畜舍地面的保温 ㈡加强防寒管理：①适当增加饲养密度；②注意防潮；③铺垫草；④控制气流， 防止贼风；⑤利用温室效应防寒；⑥寒冷时调整日粮、提高日粮中的能量。 ㈢畜舍的采暖：畜舍采暖分集中采暖和局部采暖。 ①集中采暖由一个集中的热源（锅炉或其他热源），将热水 、蒸汽或预热后的空 气，通过管道输送到舍 内或舍内的散热器 。 ②局部采暖则由火炉（包括火墙、地龙等）、电热器 、保温伞 、红外线灯等局部 产生热能，供给一个或几个畜栏。 4. 【填空题】确定建筑物朝向时主要考虑 （）和（）。 本题答案 ：日照 ；通风效果 本题解析：日照 ；通风效果 5. 【填空题】应激原按照强度和持续时间分 （）；低强度长期应激原 ；高强度短期 应激原 ；低强度短期应激原。 本题答案 ：高强度长期应激原 本题解析：高强度长期应激原 6. 【单项选择题】粪便中含氮化合物在有氧条件下分解的最终产物为 （） A.氨 B.三甲胺 C.硝酸盐 D.亚硝酸盐 本题答案：C 本题解析：暂无解析 7.名词解释空气重离子 本题答案：空气轻离子附着在固体或液体的悬浮的微粒上就形成了空气重离子， 本题解析：空气轻离子附着在固体或液体的悬浮的微粒上就形成了空气重离子， 重离子活性小，直径大，寿命长。 8.名词解释气象(meteorology) 本题答案：指对流层所发生的冷、热、干、湿、风、云、雨、雷、霜、雾、雪、 本题解析：指对流层所发生的冷、热、干、湿、风、云、雨、雷、霜、雾、雪、 电等各种物理现象。 9. 【问答题】现代畜牧场环境要求？ 本题答案：坚持可持续发展的原则。 场区具有良好 本题解析：坚持可持续发展的原则。 场区具有良好的小气候条件，有利于舍内空气环境的控制。 便于严格执行各项卫生防疫制度和措施。 便于组织生产，生产流程通畅、劳动效率高。 16.名词解释气候适应 本题答案：是动物在长期的生存竞争中为适合外界环境条件，经过若干代 本题解析：是动物在长期的生存竞争中为适合外界环境条件，经过若干代的 自然 选择和人工选择而逐渐形成的在行为、生理、解剖和形态上的根本改变，并能遗 传给后代。 17.名词解释什么叫畜产公害？有何危害？ 本题答案：畜产公害是指畜牧生产过程中产生的有害气体、粪尿、污水、 本题解析：畜产公害是指畜牧生产过程中产生的有害气体、粪尿、污水、尸体等 废弃物对人类环境造成的危害；和畜产品中某些元素的累积和富集、药物残留对 人类健康产生的危害。 危害： ①引起家畜中毒，包括急性中毒和慢性中毒。 ②引起传染病和寄生虫病的传播与流行。 ③环境污染的致癌、致畸、致突变作用。如二恶英、氯乙烯污染等。 ④影响畜产品质量，进而影响人体健康