蛋白质典型例题评讲课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

蛋白质典型例题评讲 H2N C COOHHR蛋白质典型例题评讲1.氨基酸的结构通式。H2N C COOHRHOH2N C C OHRHN C COOH HRHHN C HRHHOC OH....... H2N C COOHHR12.氨基酸脱水缩合和水解的过程。H2N C COOHHR2H2N C COOHHR3H2N C COOHHR4H2N C COHR1HN C COHR2HN C COHR3HN C COOHHR4+++酶1酶2+ 3H2O脱水缩合水解游离氨基游离羧基R基(4个)肽键(4个)四肽蛋白质典型例题评讲 蛋白质作业典型例题评讲3.肽链形成蛋白质的过程。 典例1.某外毒素为环状肽，结构式如图所示，请据图回答下列问题： (1)该化合物中含有0个游离的氨基，0个游离的羧基。 (2)该化合物是由7个氨基酸组成的，其中有3个氨基酸的R基相同，这个R基是-CH3。 (3)该化合物含有7个肽键。 (4)该外毒素在环状肽形成过程中失去了7个水分子，相对分子质量减少了126。7×18=126 (5)填写字母所指结构的名称：A.肽键，B.R基(从氨基酸结构通式的角度分析)。 该环状多肽由7个(5种