2023年营养与食品卫生(副高)考试题库3带答案解析.docxVIP

2023年营养与食品卫生(副高)考试题库带答案解析 预祝考试顺利！ 第1卷 一.综合考试题库(共20题) 1.[单选题]关于遗传密码的简并性，正确的是（）A. 每一种氨基酸均有两种以上的遗传密码B. 密码子的专一性取决于第3位碱基C. 可导致移码突变D. 有利于遗传的稳定性E. 两个密码子可合并成一个密码子 正确答案:A每一种氨基酸均有两种以上的遗传密码 2.[单选题]机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸，肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用，有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的A. 有效防止乳酸在体内堆积B. 为红细胞提供能量供应C. 防止组织酸中毒D. 避免能源物质损失E. 肌肉中的乳酸进入肝脏异生成葡萄糖 正确答案:B为红细胞提供能量供应 3.[单选题]下列关于核酸分子杂交的叙述哪一项是错误的（）A. DNA单链也可与相同或几乎相同的互补碱基RNA链杂交形成双螺旋B. 不同来源的两条单链DNA，只要它们有大致相同的互补碱基顺序，它们就可以结合形成新的杂交DNA双螺旋(dna double helix)C. RNA链可与其编码的多肽链(polypeptide chain)结合形成杂交分子D. 杂交技术可用于核酸结构与功能的研究E. 杂交技术可用于基因工程的研究 正确答案:CRNA链可与其编码的多肽链结合形成