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2023年营养(师)(代码：210)考试历年高频考点试题答案解析 预祝考试顺利！ 卷I 一.综合考试题库(共25题) 1.[单选题]下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是(　　)。A. 低钙饮食B. 限制蛋白质饮食C. 限盐饮食D. 高能量饮食E. 限钾饮食 正确答案:A低钙饮食解析：尿毒症患者由于肾脏的损害合成活性维生素D3能力下降，血钙降低，导致肾性骨病，骨质疏松，因此不适合低钙饮食。 2.[单选题]妊娠初期，每日铁的适宜摄入量(　　)。A. 15mgB. 20mgC. 25mgD. 30mgE. 35mg 正确答案:A15mg 3.[单选题]蛋白质生物学价值(protein biological value)的高低主要取决于(　　)。A. 各种氨基酸的含量与比值B. 各种必需与非必需氨基酸的含量与比值C. 各种必需氨基酸的含量与比值D. 各种非必需氨基酸的含量与比值E. 限制氨基酸的含量与比值 正确答案:C各种必需氨基酸的含量与比值 4.[单选题]女性，8岁，偏食。一般只吃一些水果和谷类食物，最近发现手脚麻木，关节疼，并有“抽筋”现象。产生这些症状的主要原因A. 血清锌下降B. 血清钙下降C. 血清钾下降D. 血清钠下降E. 血清磷下降 正确答案:B血清钙下降解析：钙是骨骼的基本成分，并与神经肌肉的兴奋