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PAGE PAGE 1 / 4 高血压健康知识宣教 高血压患者的饮食有哪些宜忌？ 碳水化合物食品： 适宜的食品米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。 应忌的食品蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。 蛋白质食品 适宜的食品牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）。 应忌的食物脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠）。 脂肪类食品 适宜的食品植物油、少量奶油、沙拉酱。 应忌的食品动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。 维生素、矿物质食品 适宜的食品蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类 （苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻类、菌类宜煮熟才吃。 应忌的食物纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类） 与下面的“高血压饮食宝典”冲突 刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）。 其他食物 适宜的食品淡香茶、酵母乳饮料。 应忌的食物香辛料（辣椒、咖喱粉） 酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）酱菜类、咖啡。 常见的高血压有哪些并发症？ 心力衰竭心脏（主要是左心室）因克服全身小动脉硬化所造成的外周阻力增大而加强 工作，于是发生心肌代偿性肥大。左心室肌壁逐渐肥厚，心腔也显著扩张，心脏重量增加， 当代偿机能不足时，便成为高血压性心脏病，心肌收缩力严重