礼宾部实习报告范本.docxVIP

礼宾部实习报告范本 序言： 本实习报告是关于四月份在中国大酒店礼宾部实习工作的总结， 其主要目的是说明整个礼宾部的全套工作流程，工作职能及工作情 况。并针对实操时期所出现的问题提出个人建议和相对应的解决方 案。此中所有资料均为个人收集整理所得。以供酒店专业教课及实习 培训参照之用。 礼宾部简介： 礼宾部（Concierge）是属于房务部所辖一个关于星级酒店而言 十分重要的部门。它与招待处(Reception)，来宾服务台（Guest ServiceDesk）以及客车服务处（Limousine）一同同属于大堂的相 关一线招待部门，工作的时间是24小时。固然礼宾部是一个没有营 业收入的协助性部门，但正是因为礼宾部的存在才能为大堂以致整个 客房的来宾供给高质量的，标准化的以及个性化的服务其服务的范 围波及来宾的方方面面。是星级酒店最直接最突出的表现之一。 管理者感言 在中国大酒店工作了整整的十四年，从一个酒店代表升为礼宾部 的主任，我深深地感觉酒店工作的一份成就感以及工作的艰辛。目睹 了中国大酒店整整十四年发展的风雨历程的确很不简单 TonyWang 礼宾部柜台主任 礼宾部的主要职能： ．送收行李－为酒店的住客送收行李 ．开关车门－为客人开关车门及装卸行李 ．保留行李－为客人保留行李 ．开门服务－为客人供给开门及迎送的礼仪服务 ．收发各种邮件－为酒店住客、公寓住客、商业大厦、商店、酒店内部职员收发邮件、报纸、留言、物件等： ．代客寄信－代客寄信等 ．咨询服务－供给咨询和相关资料服务 ．轮椅服务－为伤病、残疾人士供给轮椅 ．电梯服务－为重要可人的入住和离店安排电梯 ．搜寻服务－在酒店范围内为客人供给寻人服务 ．婴儿车服务－为酒店住客供给出租婴儿车服务 ．旅行服务－与各旅行社联系，为酒店住客供给广州游和省内外旅行服务 ．出门服务－为酒店住客出门购置、提取、维修物件服务个人感言 从以上职能能够看出，礼宾的服务工作所波及的范围几乎贯串了 整个酒店。并且好多服务的确是不行许多了。如广交会时期，外国的 顾客常常喜爱携带大批的（几乎有一车）行李入住。关于行李的搬运 和保留以最后最大限度地方便客人显得十分的必需。因为中国大酒店 有近90％的外籍住客，所以，每日都会有许很多多的客人前来咨询旅行，购物，饮食等娱乐的好去向。以及抵达其余地域和城市的门路。而这项工作关于每一个职工都一定熟知并能用英文娴熟地表达出来。而每日大批的报纸，客人的快件和各种咨询杂志的办理也是一项十分拥有挑战性的工作。 礼宾部的主要职员： 礼宾部主管：当前中国大酒店的礼宾部主管为TonyMark,也就 是我们部门的话事人，其等级为C级。他的主要工作为拟订礼宾部的平时工作安排，如广交会的计划，职工工作日表等等，还相关于礼宾部所有主任，职工工作质量的监察。 柜台主任：礼宾部共有六个主任,其主要工作为负责礼宾部的前 台招待、咨询工作以及对对职工工作质量的监察。 酒店乐队：是一个四人乐队，由中提琴手，单簧管手和两名小提 琴手构成，每周1－5于下午5：30准时与大堂演奏音乐。 Bellboy：主要由拥有比较丰富工作经验的老职工构成，其主要 职能为提取行李，行李存放，出门，咨询等服务。因为  Bellboy  是 大堂内独一能够上房服务的工种，所以与客人接触的时机十分的频 繁，每个月常常会有不匪的小费收入。每当酒店的班车出发或是寻人 时，Bellboy总会手执提示牌，边走变摇动铃铛提示顾客。 信使：共设两名信使，主要负责信函，邮递，报纸，杂志，通知 的内部快递工作。 Doorman：是酒店前台招待的第一站以及客人离店服务的最后一 站。主要职能是拉车门服务，交通劝导工作，咨询服务，出租车服务 以及酒店起落旗等，必需时能够供给上房服务。Doorman主要由酒店 的实习生，帮工，以及处于试用期的职工构成。其工作较为辛苦，不 过仍会有少许的额外小费收入。 Doorgirl：顾名思义，所有由女职工构成，主要为客人供给酒店 大堂拉门服务。提示能否有遗弃物等等。 仓长：是广交会时期特意设置的职位，因为广交会时期酒店出现爆房现象。所以相对应的行李仓也会出现爆仓的现象。所以库房长的主要职责是负责看守行李仓的行李，为入仓出仓的行李做好行李牌的登记等。 个人感言 在实习时期，我的职位是Doorman,每日在大堂里繁忙地工作着,自己经历了许很多多的第一次，第一次为客人开车门，第一次说欢迎莅临，第一次收到了客人给的小费，第一次被客人骂渐渐的，工作开始变得机械化了。但是我老是会在每日的工作中找到不一样的收获和乐趣。因为能够与各个国家不一样的客人交往，交流是一项十分好运的事情。经过自己的诚挚的浅笑来为他们供给五星级的服务向来是我对我自己不懈的要求。每日的夜晚八点，将酒店旗，万豪旗，国旗一一降下，则标记着我一日工作的结束