细胞中的糖类和脂质导学案 高一上学期生物人教版必修1.docxVIP

PAGE 9 PAGE 高一生物学案 第2章第3节 细胞中的糖类和脂质 学习目标 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的主要种类和作用。 3.举例说出糖类和脂质的相互转化，关注糖类和脂质与生活健康的关系。 课前自主探究 一、细胞中的糖类 1.元素组成 糖类分子一般是由________三种元素构成的。多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是______，类似水分子，因此糖类又被称为“碳水化合物”，简写为_______。 2.种类 (1)单糖：不能_______的糖类。_________是细胞生命活动所需的主要能源物质,常被形容为__________，葡萄糖的分子式为_________。常见的单糖还有________、________、________和__________等。 (2)二糖：由___________脱水缩合而成，一般要水解成_____才能被细胞吸收。常见的二糖有糖料作物_______和________中含量丰富的________，在发芽的小麦等谷粒中含量丰富的_________，以及在人和动物______中含量丰富的________. (3)多糖：可水解生成多分子单糖的糖。 最常见的多糖是_______，绿色植物通过________产生淀粉，存在于_____细胞中,作为植物体内的________。淀粉必须经过消化分解成_______，才能被细胞吸收利用。 糖原主要分布在人和动物的______和______中，是人和动物细胞的__________，人和动物血液中的葡萄糖含量低于正常时,______中的糖原分解产生________及时补充。 纤维素是植物细胞的________的主要成分，在人和动物体内很难被消化。构成淀粉、糖原、纤维素的基本单位都是___________。 几丁质也是一种多糖,又称________，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的________中，几丁质及其衍生物在医药、化工等方面有广泛的用途。 3.基本功能 糖类是_______的能源物质，是构成细胞和生物体的重要成分。 二、细胞中的脂质 1.元素组成及特点： 脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物。组成脂质的化学元素主要是________，有些脂质还含有_______。脂质分子中___的含量远远低于糖类,而___的含量________。常见脂质有______、______和______等，通常都不溶于水而溶于_______________。 2．种类、分布及功能 (1)脂肪：是由三分子________与一分子______发生反应而形成的酯，即__________，又称___________。脂肪不仅是细胞内良好的____________，还是一种很好的________，分布在动物内脏器官周围的脂肪还有______和______的作用，可以保护内脏器官。 (2)磷脂：磷脂除了含有C、H、O，还含有__甚至__，是构成________的重要成分,也是构成多种__________的重要成分。 (3)固醇：固醇类物质包括________、________和________等。 胆固醇是构成______细胞膜的重要成分，在人体还参与血液中______的运输。性激素能促进人和动物__________的发育以及__________的形成。维生素D能有效地促进人和动物肠道对____和____的吸收。 三、糖类和脂质的关系 细胞中的糖类和脂质在一定条件下是可以__________的，但是糖类和脂肪之间的转化程度是有明显______的。糖类在供应充足的情况下，可以______转化为脂肪,脂肪一般在糖类代谢___________，引起供能不足时，才会分解供能，且_______大量转化为糖类。 课堂合作探究 探究一：细胞中的糖类 1.阅读课本P.23“问题探讨”，讨论下列问题： ⑴对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？ ⑵ 培养基中未添加脂肪，新培养的脂肪细胞中也会出现油滴，说明什么？ 细胞中的糖类主要有哪几类？在细胞中起什么作用？列表比较。 分类 常见种类 分子式 分布 主要功能 单糖 五碳糖 核糖 C5H10O5 动植物 细胞 组成RNA的重要成分 脱氧核糖 C5H10O4 组成____的重要成分 六碳糖 葡萄糖 ________ 细胞生命活动的_________ ________ ________ 提供能量 半乳糖 动物细胞 二糖 _________ _______ 植物细胞 能水解成单糖而供能 _________ 乳糖 ________ 多糖 淀粉 (C