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102.简述绿茶、红茶、乌龙茶、白茶的主要特点及其代表：a绿茶，不经上酵制成的茶。十大绿茶：杭州龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、君山银针、四川蒙顶、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、顾渚紫笋。B红茶，经过发酵制成的茶。安徽祁红、云南滇红、湖北宜红、四川川红。C乌龙茶，半上酵茶，叶片中心为绿色，边缘为红色，“绿叶红镶边”。铁观音、大红袍、水仙、单枞、乌龙、色种。D白茶，不经上酵，不经揉捻的茶。“银针白毫”最为名贵。103.素有“陶都”之誉的城市是江苏宜兴104.石湾陶器产于广东佛山石湾镇，尤以人物器皿最佳。 105.泥兴陶器产于广西钦州106.我国瓷器以青瓷、白瓷、彩瓷为主要品种107.中国三大瓷都是指醴陵瓷器、景德景、德化108.钧瓷产地为河南禹县，素有“中国宝瓷”美誉109.和国玉雕系以新疆和田所产玉石雕刻而成的工艺品。110.水晶雕刻产于江苏连云港111.青田石雕、东阳木雕、黄杨木雕并称为“浙江三雕”112.寿山石雕是以福建福州寿山所产石料为原料雕刻的工艺品，其代表作为现北京故宫所藏慈禧太后的寿山石玺。 113.吉林树根木雕产于吉林长春市。代表作为用长白山盛产的杜鹃花根制成古典仕女像。114.我国代表性的竹刻有湖南邵阳的竹刻和衡阳南岳竹刻。115.中国工艺美术“三长”是指北京漆器、江西景德镇瓷器和湖南湘绣。116.我国象牙雕的三大产地是广州、上海、北京117.北京景泰蓝、江西景德镇瓷器和福建脱胎漆器并称中国传统工艺“三绝”118.大方漆器产于贵州大方，铁画主要产于安徽芜湖119.铅山竹编产自江西，瓷胎竹编产自四川成都120.内画壶主要产地在北京和山东博山121.麦杆贴画产于广东潮州，杨柳青年画出自天津杨柳清镇 122.紧压茶，以砖茶最为多见，又称边销茶。123.简述我国五大名锦的名称及产地？a云锦，江苏南京；b蜀锦，四川；c壮锦，广西宾阳县一带；d织锦，浙江杭州；e傣锦，云南傣族居住地区124.简述四大名绣的名称、产地及其代表作？a苏绣，江苏苏州。双面绣《猫》；b粤绣，广东。《百鸟朝凤》；c湘绣，湖南长沙。湘绣狮虎尤为著名，民间有“苏猫、湘虎”；d蜀绣，四川成都。“芙蓉鲤鱼”125.简述北京景泰蓝的的名称由来及特点？景泰蓝产于我国北京，是我国生产的特种工艺品。据传早在唐代已有此工艺制作，明代景泰年间得以较大发展，又多用宝石蓝、孔雀蓝釉，人们称景泰蓝。它是金属铜和珐琅相结合的工艺品，“铜胎线珐琅”。 126.简述我国木版画南北两派的特点及代表画？北方木版的特点：线条粗犷，粗细相同，形象夸张，头大身小，构图饱满，色彩艳丽，代表作为天津杨柳青木版年画、开封朱仙镇木版年画；南方木版画的特点：画面远近分明、层次清晰、内容广泛、构图讲究对称，造型生动活泼，代表性的木版画有苏州的桃花坞木刻画和四川锦竹木版画。 242.德州扒鸡，瓦靠山瑞，淮扬狮子头，东坡肉，北京烤鸭，按顺序是鲁菜、粤菜、淮扬菜、浙菜、京菜。243.我国白酒按香型可分为酱香刑、清香型、浓香型、米香型和其他香型。244.啤酒是用大麦芽及啤酒花为主要原料，经酵母上酵而制成的含二氧化碳的低浓底酒精饮料。245.茶是世界三大饮料之一，中国是茶的故乡，早在4700年前，我们的祖先就种茶，饮茶。246.不经发酵制成的茶是绿茶，经发酵制成的茶是红茶，经过半发酵，俗称“绿叶红镶边”的茶是乌龙茶，经过花香熏制的茶是花茶，不经发酵，有天然香味的茶是白茶。 247.陶器是以粘土为主要原料，经过搅拌、制坯、干燥、烧制而成的日用品和陈列品。248.瓷器是以高岭土，长石，石英为原料，经混合，成形、干燥、烧制而成，可上釉，也可不上釉。249.我国的四大名绣是苏绣、粤绣、蜀绣、湘绣250.中国三大瓷都是：江西景德镇、湖南醴陵瓷器、福建德化251.浙江三雕：青田石雕、东阳木雕、黄杨木雕252.中国工艺美术三长：北京漆器、江西景德镇瓷器和湖南湘绣。253.中国象牙雕三大产地：广州、上海、北京254.中国传统工艺三绝分别是：福建脱胎漆器、北京景泰蓝、江西景德镇瓷器 老年旅游者 中年旅游者 服务耐心、细致、周到；多推荐使用价值高的商品 对商品进行全面介绍；适当给予优惠 耐心解答，多做介绍 着重介绍物品功能 青少年旅游者 以沉着温和的态度进行服务 多推荐新颖时髦的商品 青年旅游者 思考：小孩进旅游购物店的利弊。 解决强迫购物的方法。 徐州师范大学2010 -201 学年第 学期 《旅游资源 》期中试卷 学院 班级 学号 姓名 自己命题（热点