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不同提取方法对薏苡仁油中有效成分的影响 爱斯隆是水稻科的一种成熟和干燥的种子。它的主要成分是蛋白质、多糖和油脂,另外还含有一定量的甾醇、木脂素和特有的三萜化合物以及维生素、矿物质等多种成分。薏苡仁油具有降糖、降压、抑制骨骼肌收缩等作用。目前对薏苡仁油的研究和开发利用仍在进行,抗肿瘤新药康莱特脂肪乳剂就是其中开发成功的典型。 薏苡仁油虽具有广泛的药理作用,但对其提取工艺的研究却相对较少。对油脂类成分的提取目前常用的是传统的溶剂提取法,另外采用现代新技术微波辅助提取和超声辅助提取法的研究也越来越多。大多数植物油脂的提取属于液-固萃取过程,萃取效果主要由原料粒度和溶剂的性质决定。在原料粒度固定的情况下,在不同提取方法中由于提取过程中传质和传热机理的不同,选用不同的溶剂,其提取效率也有很大的差别。 因此,笔者对薏苡仁油的提取溶剂和提取方法进行了比较研究,以期为薏苡仁油的提取方法的选择提供依据。 1 材料和方法 1.1 仪器、设备和仪器 KQ-100超声波清洗器 昆山市超声仪器有限公司,旋转蒸发仪RE-52上海亚荣生化仪器厂,高速万能粉碎机 天津泰斯特仪器有限公司,微波炉 格兰仕有限公司。 1.2 材料和试剂 薏苡仁 安徽海鑫中药饮片有限公司;其余试剂均为分析纯。 1.3 实验方法 1.3.1 薏养殖油的提取 按常规方法称取60目薏苡仁粉5份,每份10 g,分别加入无水乙醇、丙酮、二氯甲烷