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- 2023-10-18 发布于江苏
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2023/8/30
(第一课时 乙醇)
1
第三节 乙醇与乙酸
颜 色 : 气 味 : 状 态: 挥发性: 密 度: 溶解性:
无色透明
特殊香味
液体
易挥发
比水小
跟水以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
一、乙醇物理性质
• 固体酒精
• 在家庭,餐馆里或野外就餐时常用一种白色凝 胶状的方便燃料,它就是固体酒精。但是,固体酒精
并不是固态酒精,而是酒精与饱和醋酸钙
[(CH3COO)2Ca]溶液混合形成的一种固态凝胶。固体
酒精携带方便,点燃后火焰温度高,无有害气体生成。
3
实验探究
乙醇的分子组成和结构 • 组成: C、H、O
• 分子式: C2 H6O
H H
H C C O H
H H
乙醇的可能结构式
H
C
H
H
C
H
H
H
H C
H
思考乙醇可能结构
H
乙烷的结构式
乙醇的可能结构式
H H
H
C
— 1
—2
O
4
乙 醇
水
煤 油
结构式
H―O― H
碳氢化合物(只含C
-C键、 C-H )
1、煤油不与金属钠反应, C-H容易断裂吗?
2、根据钠与水的反应, O-H容易断裂吗?
钠可以保存在煤油里,钠可以与水剧烈反
钠应与乙醇能不能反应?
比较.思考
5
2、收集一小试管气体,检验气体的纯度。
3、用火柴在导气管尖嘴处点燃气体,然后在火焰上 方倒扣一个干燥的小烧杯,观察烧杯内壁发生的现 象;最后将烧杯平放在实验台上,滴入几滴澄清的 石灰水观察是否变浑浊。 -----检验气体的成分
6
1、先向大试管里注入少量无水乙醇, 再放入一小块金属钠。
实验探究: 乙醇与金属钠的反应
----观察现象(与钠和水反应对比)---
实验操作
实验现象
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无水乙醇中放入金属钠后, 钠 在乙醇底部, 表面有无色气泡 产生,没没有 熔成小球。 放出的
气体可在空气中安静地燃烧,火焰呈淡蓝 色;烧杯壁上有水珠 生成,迅速倒转烧杯后向 其中加入澄清石灰水,石灰水 不变浑浊 。
乙醇和钠反应的现象
沉
2020年必修一人教版(2019版)第七章第三节乙醇与乙酸(第一课时乙醇)上课课件(公开课) ( PPT)
2020年必修一人教版(2019版)第七章第三节乙醇与乙酸(第一课时乙醇)上课课件(公开课) ( PPT)
1、煤油不与金属钠反应, C-H不容易断裂
2、钠与水的反应, O-H容易断裂
3、钠与乙醇反应 O-H容易断裂
乙 醇
水
煤 油
结构式
H―O― H
碳氢化合物(只含C
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