职业中等专业学校食品安全管理规章制度汇编.docxVIP

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2023-10-22 发布于贵州
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XXXX职业中等专业学校食品安全管理规章制度汇编 ? ? ? ? ? ? ? ? 安全管理办公室编二〇二三年九月一日 XXXX职业中等专业学校 ? 目??录 1.?食品安全工作领导小组 2. 从业人员健康管理制度 3. 从业人员培训管理制度 4. 从业人员个人卫生管理制度 5. 食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度 6. 食品贮存管理制度 7. 粗加工切配餐饮安全管理制度 8. 烹调加工餐饮安全管理制度 9. 面点加工餐饮安全管理制度 10. 水果加工餐饮安全管理制度 11. 现榨饮料管理制度 12. 食品留样管理制度 13. 餐饮具清洗消毒保洁管理制度 1