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XX省校园食品安全标准化建设指引
目录
1总则1
2术语与定义2
3部门管理职责3
4校园职责8
5校园食堂和供餐单位职责12
6校园和供餐单位主要负责人食品安全职责（范本）37
7校园食堂和供餐单位食品安全总监职责（范本）39
8校园食堂和供餐单位食品安全员守则（范本）41
9校园食品安全联合检查常态化机制43
附件1从业人员卫生要求48
附件2餐饮服务从业人员洗手消毒方法50
附件3餐用具清洗消毒方法52
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XX省校园食品安全标准化建设指引
1总则
1.1为深化校园食品安全守护行动，进一步建立健全食品安全监督管理机制，明确校园食品安全各方责任和工作职责，切实
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