食品配送车辆及器具清洁消毒方案.docxVIP

食品配送车辆及器具清洁消毒方案 为加强配送车辆的清洁消毒管理，保证员工及食品卫生安 全，防止用品器具交叉感染，特制定本流程方案。 配送车辆清洁消毒步骤： 受污车辆或器具 用自来水对内外进行冲洗、擦拭 用专用洗涤剂洗刷车厢或器具内外、擦拭 用自来水将洗涤剂冲洗干净 用200PPM次氯酸消毒液喷洒消毒 保持15分钟后可用水冲洗残留消毒液 运输车辆清洁消毒安全制度 车辆及工器具（拖车、手钩、周转箱等）使用后，必须及时清洁、 消毒，未经清洗、消毒的设施严禁使用。 车辆清洗应由外到内，再由内到外的顺序洗刷；喷洒消毒应均匀、 全面，并按照由里到外的顺序喷洒，消毒保持时间必须达到30 分钟以上； 消毒剂必须按照消毒液的使用规定进行稀释，达到相应浓度。 按程序消毒后的车辆，必须关闭车辆门窗并予以锁好备用。 消毒后的备用车辆超过1天时，在使用前必须按照消毒程序重新 消毒。 车辆消毒后，消毒操作人员要如实做好记录并予以签名。 特别规定: 1.由于学校等客户没有配置车辆消毒池，在未解除防控措施期 1. 间，在车辆进入校园前，用喷壶对四个车轮进行喷洒200Ppm 次氯酸消毒液，充分喷淋后再进入校 2. 次氯酸的有效消毒浓度： 洗手池:50ppm 踏脚池:200ppm 工具器:100-150ppm 车辆、地面、墙壁等：150-200ppm 使用原则：为确保消毒效果，配比浓度建议按高限进行。 配制步骤和方法：