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XX 大学成人教育学院 2022-2023 学年度第二学期期末考试 《食品生物化学》复习试卷1 __________学习中心（教学点） 批次： 层次： 专业： 学号： 身份证号： 姓名： 得分： 一 单选题 (共 10 题 ，总分值 10 分 ，下列选项中有且仅有一个选项符合题目要 求，请在答题卡上正确填涂。) 1. 磷酸戊糖途径（HMP）的意义在于产生核糖和（A ）。 （1 分） C. ADP D. CoASH A. NADPH+H+ B. NAD+ 2. 类胡萝卜素，可在小肠壁和肝脏氧化转变成（ A ）。 （1 分） A. 维生素 A C. 维生素 D D. 维生素 K