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- 约 13页
- 2023-10-25 发布于上海
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旅游管理专业建设规划
一、需求论证
(一)行业背景与人才需求分析
旅游业作为国民经济新的增长点,2008 年全国旅游业总收入已突破 1 万亿元,成为全球第四大入境旅游接待国、亚洲最大出境旅游客源国。
2010 年,黑龙江省 旅游业总收入达 2454.07 亿元,同比增长
15.75%;旅游外汇收入达 87.05 亿美元,同比增长 15.56%,居全国第七;旅游业直接就业人数 130 万,间接就业人数 650 万。旅游业已经成为我省国民经济的重要产业。 “十二五”时期,黑龙江省政府也提出了“旅游强市”的战略,在“旅游强市”战略指导下,建成了太阳岛旅游区等旅游景区。以目前黑龙江省旅游经济的发展状况预测,每年接纳的旅游专业毕业生可以在 300 人左右,旅游从业人员的需求量还会不断增加,特别是专业技能的旅游专业毕业生将成为用人单位的首选对象,旅游专业的学生择业空间很大,就业前景乐观。
(二)专业定位:
旅游管理专业立足哈市,面向黑龙江为旅行社、景区、酒店宾馆等企业培养具有旅游和餐饮服务业良好的职业素质,掌握导游技能及旅游景点、休闲农庄、酒店宾馆等业务岗位的高素质人才。
二、建设目标
(一) 总体目标 根据专业定位,以培养具有扎实业务能力、浓厚文化底蕴和一定涉外能力的高素质人才为目标,创新人才培养模式, 深化课程体系和课程改革,加强双素质双结构专业教学团队建设和校内外实践基地建设,逐步建成在全省有较大影响力的特色专业。
(二) 具体目标
创新人才培养模式
结合社会人才需求和就业岗位要求,完善“2+1”人才培养模式, 加强与知名旅游企业深度合作。
课程体系与教材建设
建成具有工学结合特色的课程体系,完成专业课程实训教学指导书的编写,并与企业合作开发教材,以满足教学的需求。同时抓好精品课程建设和网络教学资源建设,提高教学质量。 3.“双师”教学团队建设
进一步加大教师引进、培养和聘用力度,使专兼职教师的比例达到1:1。同时加大教师培养力度,努力培养省学科带头人,并使“双师”型教师比例达到 80%。形成素质高、教科研业务能力强、具有良好合作精神和改革创新精神的专兼结合“双师型”教学团队。
4. 实践基地建设
加大专业投入,逐步充实完善现有实训室。进一步加强与行业、企业联系,建立满足教学需求、合作紧密、实习教学效果良好的校外实践基地。进一步推进以实践教学管理机制创新、实践教学方法改革、实践基地产学研作用发挥等为内容的实践基地内涵建设,使人才培养质量能符合企业岗位需求。
三、专业建设思路
(一)总体建设思路
进一步适应旅游产业发展新需求,积极创建基于产业 要素和行业、企业发展为导向的由综合或交叉学科支撑的 学科专业体系; 明显提升旅游管理学科专业教育层次和教 学质量水平,充分发挥其优势,调整完善并充分发挥本专 业特色,继续拓展相关专业及
全方向发展;全力推进人才 培养质量工程,确立全新的人才培养方案;以课程开发、 创新为重点突破,努力实现课程教学体系与专业教学模式 创新,建立课程结构布局合理,能为经济建设与旅游发展 发挥积极作用的学科专业体系。
(二)具体建设思路 1.教学内容和课程体系改革教学内容、课程体系的改革是人才培养模式改革的主要落脚点,也是教学改革的重点和难点。为了适应21 世纪科学技术、经济、社会发展的趋势和旅游产业发展的需要, 旅游专业的教学内容、课程体系改革要从人才培养整体目标出发, 根据培养目标和人才培养模式的要求,更新内容,优化课程体系, 打破学科课程间的壁垒,加强课程与课程 体系间在逻辑和结构上的联系与综合。不断完善该专业的教学计划及课程设置体系,体现地方化特色、职业化特色和国际化特色,合理调整公共基础课、专业基础课、选修课和文化素质课的比例,力争 2012 年实现学生按本专业的酒店方向、餐饮方向、旅游规划方向、旅行社方向自由选课。同时,要精选经典教学内容,不断充实反映学科及产业发展的最新成果,注重教给学生科学的思维方法和实践能力,为学生探索新事物、培养创新能力奠定基础。
课程建设
课程是实现人才培养目标的重要手段,是学校一切教育 教学活动的核心。课程改革的成败直接关系到人才培养目 标的实现和人才培养质量。未来几年,我们将继续围绕人 才培养目标,深化课程改革。加大重点课程和精品课程建 设力度,争取到 2009 年建设校级精品课程 3-4 门,市级精 品课程由 1-2 门,从而形成以点带面,全面提高学院的课 程建设水平。
教材建设
积极选用国家高职高专系列丛书和全国导游资格考试 教
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