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大型生产企业职工就餐问题的解决方案 题目中给出的限定条件如下，员工人数：20 万 ，就餐时间：1 小时。未给定其它限制条件。 — 、如不考虑企业建设成本问题，可以采用多建设职工食堂或者建设具有足够容量的职工食堂的方法来解决该问题。 二、考虑企业成本问题，则可以从以下几个方面对就餐时间进行优化： 分区域就餐，根据企业职工的工作地点，按照地理上的就近原则，指定职工就餐的餐厅； 在就餐区域指定后，按照一定规则对职工的就餐时间进行划分，如将一个小时划分为 4 段，每段各 15 分钟，将分配至同一餐厅的职工再按照时间进行就餐时间分段； 如通过上述方法仍然无法有效解决就餐问题，则可以考虑引入信息系统对职工就餐时间及地点进行管理。具体的系统管理内容如下： 开餐前，职工可以通过系统预定自己的午餐，这样餐厅可以提前准备食材并制作，节省用餐选择时间； 进入餐厅时，该系统可以通过视频监控等手段来指引职工前往人数较少的窗口进行排队，节省用餐排队时间； 取餐时，餐厅工作人员可以对餐盘进行有效标识，比如增加 RFID 等标签，这样可以有效节省结算时间（可以参考北航餐厅的结算方式）； 职工用餐完毕，该系统可以指引职工快速离开，避免拥堵。