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（图片大小可自由调整） 2023年08月四川自贡市国投建筑产业发展有限公司公开招聘技术管理部等人员24人笔试历年难易错点考题荟萃附带答案详解 第1卷 一.历年考点试题摘选(共435题) 1.生命细胞中，水的百分比一般在（???）以上。 A.50% B.60% C.80% D.90% 2.色素主要为花色甙等酚类物质，它们的颜色构成了葡萄酒的色泽,并且给葡萄酒带来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁。单宁除了给酒的色泽作出贡献外，还能作用于口腔产生一种苦涩感，从而促进人们的食欲。单宁含量过高，苦涩味重且酒质粗糙；含量过低则酒体软弱而淡薄。