2023年粮油食品检验人员历年考试高频考点试题带答案解析.docxVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 住在富人区的她 2023年粮油食品检验人员历年考试高频考点试题带答案解析 第1卷 一.单选题(共10题) 1.奶糖糖果测定脂肪需用温水溶解样品，选用蒸馏水的温度范围是()。 A. 10～20℃ B. 30～40℃ C. 50～60℃ D. 60～70℃ 2.用pH计测定溶液的pH时，选用温度补偿应设定为()。 A. 25℃ B. 30℃ C. 任何温度 D. 被测溶液的温度 3.被有机物质严重沾污的玻璃器皿(glassware)可置于()的高温炉中加热15～30min。 A. 100℃ B. 200℃ C. 300℃ D. 400℃ 4.隔水式电热恒温培养箱的温度变化范围一般为()。 A. 0～120℃ B. 50～120℃ C. 3～65℃ D. 0～85℃ 5.房式仓磷化氢气体检测取样点设置，要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个，即在()。 A. 仓房的四角和中央各设置一个气体取样点 B. 粮堆的上、中、下、粮面、仓底各设置一个气体