食堂日常工作人员管理方案.docxVIP

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2023-10-27 发布于黑龙江
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食堂日常工作人员管理方案 1人员管理一、所有从业人员上班时间必须统一穿着单位配发的工作服。个人不得擅自改变工作服式样。二、工作服（包括衣、帽、罩）宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。三、工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入食品的从业人员的工作服应每天更换。四、从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。五、待清洗的工作服应远离食品处理区。六、每名从业人员不得少于2套工作服。 2制度管理凡违反下列之一条款的应予以警告以上行政与经济处罚； 1、对食堂放任自流，信马由缰，疏于管理，甚至无人监管的，将追究管理部门负责人的责任，予以警告以上处分，同时处以2