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一种灵芝酒及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-10-25 发布于四川
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一种灵芝酒及其制备方法.pdf

    本发明提供了一种灵芝酒及其制备方法，属于酒加工技术领域。本发明提供的灵芝酒及其制备方法，通过控制灵芝的外观及尺寸，配合冷冻干燥及分段烘烤工艺，使灵芝与白酒充分融合转化，产生灵芝的菌香与白酒的酒香融合后的特殊香气，极大地弱化了灵芝的苦味，不需添加任何的食品添加剂，即可呈现特有的、清香四溢的、“芝香味”口感，且酒精颜色金黄透亮，灵芝可以完整地呈现在“小口瓶”中。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116925874 A (43)申请公布日 2023.10.24 (21)申请号 202211453954.9 (22)申请日 2022.11.21 (71)申请人 李丽琼 地址 650051 云

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