梅塘杨桃栽培技术规程.docVIP

PAGE 7 梅塘杨桃栽培技术规程 1 范围 本标准规定了梅塘杨桃的品种来源、立地条件、栽培管理、采收与贮藏、包装运输等。 本标准适用于梅州市梅江区辖长沙、三角、城北、西阳4个镇和西郊、金山、江南3个街道，共81个村民委员会和45个社区居民委员会杨桃的种植生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB/T 191 包装储运图示标志 GB 15063-2009 复混肥料（复合肥料） NY/T 488-2002 杨桃 NY 525 有机肥料 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1梅塘杨桃 指种植于梅州市梅江区辖长沙、三角、城北、西阳4个镇和西郊、金山、江南3个街道，共81个村民委员会和45个社区居民委员会的杨桃。 3.2 正造果 收获在9月～10月份，收获量较少，质量颇佳。 3.3 跑马水 指天气干旱时对农作物进行灌水，但要边灌边排，不能大水漫灌。 4 选址与规划种植 4.1 选址建园 山地建园，选择有水源可灌溉、土质较好、坡度30°以下的南向或东南向的中下坡地。平地建园以土层深厚、土质疏松、沙壤土最佳，具有排灌水沟。山地和平地建园，须处于避风地带，具有遮挡强光照射的高树。 4.2 备耕准备 种植前一个月完成果园备耕，开好定植穴，穴长、宽、深各1m，施足土杂肥，分3层～4层施，先粗后精。同时，每层还应撒施生石灰粉0.5kg～1kg，磷肥1kg。最后起墩高出地面20cm～30cm，土墩直径100cm。。 4.3种苗选育 当砧木苗主干粗0.7cm～1.Ocm时可嫁接，嫁接以3月～4月为好。选生长充实、木质化的1年～2 年生枝条作接穗，可用切接和劈接法，嫁接20天检查。对己膨大的芽割破扎膜，利于芽的萌发伸长，并经常抹去砧木上长出的萌蘖。嫁接成活后经30天的生长便可出圃。? 4.4定植时间及密度 以春植为宜，一般在春梢老熟后的3月～4月进行种植，打穴种植，种植规格4mX4m或4mX5m，密度合理，通透性好。 4.5定植方法 定植时苗木扶正，根系自然舒展，边填土边压实，回土至根颈部以上1cm～2cm，最后淋足定根水，墩面盖草保湿，并立扶持杆防风摇动。 5 栽培管理 5.1 肥水管理 肥料使用应符合GB 15063-2009、NY 525及附录A要求，并参考附录B。 5.1.1 幼年树施肥 以薄肥勤施为原则，每月施一次稀薄腐熟的人畜粪尿。至十一月以后，植株生长缓慢，停止施用速效肥，冬至前后施用腐熟的禽畜粪肥、土杂肥加磷肥等每株25kg穴施。 5.1.2结果树施肥 是丰产优质栽培的关键措施之一，要根据抽梢、开花、小果转蒂及果实发育期来施。应在树冠外围滴水线处挖深约15cm的4个～6个穴，以少伤根为度，施后复土，并在晴天施用；土壤过湿时不宜施肥，特别不宜施水肥，以免引起烂根。 5.1.2.1促梢壮梢催花肥 4月～5月有机肥与化肥结合，按磷肥、饼麸肥、人粪尿2:3:100的比例沤熟，每株施25kg～30kg或株施尿素0.1kg+复合肥0.25kg穴施。 5.1.2.2施保果肥 在6月～7月，正造果母指大并开始转蒂下垂时施用。按磷肥、饼麸肥、人粪尿1:2:100沤熟施，每株施25kg～30kg或株施尿素 0.25kg+复合肥0.5kg穴施。 5.1.2.3壮果促花肥 在8月以后，果实定形、充实、且又一批花继续开放，可再施一次肥，按保果肥数量施用(应早、晚施)。 5.1.2.4过冬肥 在12月进行重施，以有机肥为主，此时的肥量应占全年施肥量的25%以上。 5.1.3 水分管理 杨桃根系怕渍，因此，雨季到来之前要疏通排水沟、降低地下水位，而杨桃的吸收根分布较浅，易受旱，在久旱无雨时应及时灌“跑马水”。 5.2 树形管理 5.2.1 幼树整形修剪 定植成活后，在60cm～80cm处截杆，并剪除主干基部的萌蘖。在萌发的新梢中选留4条～6 条构成主枝。杨桃枝细、韧，可用竹杆支撑。细绳拉吊使主枝、副主枝均匀分布，培养层状排列的树冠。主枝上抽出副主枝，应从小培养向下弯垂。幼树尽量保持枝梢，仅短截过长营养枝，树高控制在3m以下。 5.2.2结果树修剪 第一次 ：2月～3月份，在收冬造果后老叶枯落期，把枯枝、徒长枝、过密枝、弱枝、老化枝短截或剪除。第二次：9月～10月份，剪除生长过旺枝、过密纤弱枝，结合疏果。修剪过程中对中下部枝条尽量保留，内腔枝修剪时不从基部剪除，而留2cm的枝桩，使之结枝头果。一般10年生以下的结果树，剪除基部结过