食品安全培训服务投标方案（技术方案）.doc

1 食品安全培训服务投标方案 目录 第一章 项目背景及需求分析 12 第一节 行业背景 12 一、食品质量概念 12 二、食品质量安全内容 12 三、什么是食品污染 13 四、餐饮业现存的食品安全问题 16 五、对策与建议 19 第二节 项目需求分析 22 一、项目概况 22 二、主要服务内容 22 第三节 项目整体设想 23 一、服务设想 23 二、服务理念 25 三、服务原则 26 四、管理思路 28 五、总体管理方式 31 第二章 项目组织机构及人员配置