环糊精包合技术.pptVIP

* （优选）环糊精包合技术 本文档共38页；当前第1页；编辑于星期二\17点29分 第一节 包合技术 包合技术：是一种分子被包嵌在另一种分子空穴结构内形成包合物的技术。 包合物由主分子和客分子两种组分组成，主分子即具有包合作用的外层分子(host molecule)，具有较大的空穴结构，足以将客分子容纳在内。客分子即被包合到主分子空间中的小分子物质（guest molecule或enclosed molecule）。 本文档共38页；当前第2页；编辑于星期二\17点29分 一、包合物的分类： （一）按包合物的结构和性质分类 1.多分子包合物：若干主分子由氢键连接，按一定的方向松散的排列形成晶格空洞，客分子嵌入空洞而成。包合辅料有：硫脲、尿素、去氧胆酸等。 2．单分子包合物：单一的主分子与单一的客分子包合而成。包合辅料:环糊精。 3．大分子包合物：天然或人工大分子化合物可形成多空结构，能容纳一定大小的分子。包合辅料:葡萄糖凝胶、沸石、硅胶纤维素和蛋白质等。 本文档共38页；当前第3页；编辑于星期二\17点29分 （二）按包合物的几何形状分类 1.管状包合物： 是由一种分子构成管形或筒形空洞骨架，另一种分子填充其中而成。 尿素、硫脲、环糊精、去氧胆酸等均能与客分子形成管状包合物。 本文档共38页；当前第4页；编辑于星期二\17点29分 2.笼状包合物：