项目一：挑选择洗有学问（课件）-四年级上册劳动皖教版.pptxVIP

1.中华小厨师 第一课时日常生活劳动1 一、 谈话导入中国有句古话叫作“民以食为天”。同学们，我们的日常餐桌上都有哪些美食呢？2 活动一：认一认，连一连蒸锅炖盅漏勺擦丝器擀面杖削皮器沥水篮铁锅3 活动一：认一认，连一连蒸锅炖盅漏勺擦丝器擀面杖削皮器沥水篮铁锅4 1、认一认炒菜时常用的调料。2、你还知道哪些调料？这些调料有什么用处呢？说一说5 如何挑选蔬菜？可以挑选的蔬菜用“√”表示。项目一：挑选择洗有学问6 项目二：烹饪蔬菜亲手做从“素炒圆白菜”的烹饪过程中，你总结出了炒菜的基本流程了吗？准备食材择菜、洗菜切菜 葱姜出锅装