年产1000吨L精氨酸项目剖析.docx

PAGE PAGE 10 1000 吨/年 L-精氨酸（食品添加剂） 项目建议书 一、项目 1、项目名称：1000 吨/年L-精氨酸（食品添加剂）项目。 2、项目规划：由于生产工艺的同一性，可以逐渐形成多品种氨基酸食品添加剂系列的工厂。 3、建设单位：名称待定 二、产品--L-精氨酸（食品添加剂） 英文名称：L-Arginine 中文名称：L -精氨酸 化学分子式：C6H14N4O2 特性：白色斜方晶体(二水物)晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃(分解)。经水重结晶后，于105℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水(15%，21℃)，不溶于 ，微溶于乙醇。天然品大量存在于鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。除鱼精蛋白外，亦较多存在于乌贼、绿茶、蒜等中，并成为他们特殊的呈味物质。 用途：增味剂；营养强化剂。主要用于水产加工品、绿茶风味增加剂等。 与糖进行加热反应可获得特殊的香味物质。氨基酸输液及氨基酸制剂的重要成分。 质量标准：FCC ， aji09—日本味之素 09 版标准 项目 项目 标准: 旋光 +25.8～+27.7° 含量 含量 98.5～101.5％ 重金属(以Pb 计) ≤0.002% 铅 ≤10mg/kg 干燥失重 ≤0.1% 氯化物 ≤0.1% 功用：对成人为非必需氨基酸，但体内生成速度较慢，对婴儿为必须氨基酸， [包 装]：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋(桶)净含量为 25kg，还可根据用户需要包装。 [运 输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。 [贮 存]：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。 三．产品主要用途： 国际上开展对精氨酸的研究已经有 50 多年的历史。大量的研究结果表明，精氨酸具有增加人类生长激素（ Human Growth Hormone HGH）、恢复疲劳、增强肌肉力量、抗衰老、增强性功能以及提高免疫力等多种功能。 精氨酸是人体和动物体中的半必需氨基酸，即在人和动物体内合成 能力较低，需部份从食物中补充，但是维持婴儿生长发育必不可少的氨基酸。在医药工业上具有广泛的用途。精氨酸是配制氨基酸输液、复合氨基酸制剂、头发生长促进剂等的主要成份。 在食品中的添加量(mg/kg,)：焙烤制品、早餐谷物 20-100；饮料 3-30； 干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品15-100；胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司 3-15；调味品 2-25；蛋制品、仿乳品、其他谷物 5-10；油脂、冷饮、水果冰、乳制品 5-15； 硬糖 1-20；速溶咖啡/茶 10-100；果酱、果冻、加工水果 2-15；加工蔬菜 3-5；复水蔬菜 5-25；调味香料 10-250；小吃食品 15-250；汤类5-250。可广泛应用于食品行业。 在医药上也有广泛的用途： Arg 是一氧化氮在体内的最主要前体。三位美国药学专家费奇戈特，墨拉特和伊格纳罗就因为发现一氧化氮在生物体内的神奇作用，而获得 1998 年度诺贝尔医学奖。 一氧化氮能调节神经传导的能量，调节学习与记忆的过程，对神经衰弱具有治疗效果。 精氨酸也是精子蛋白的主要成分，有促进精子生成，提高精子运动能量的作用。是治疗男性病与不育症的保健氨基酸，也是动物人工授精液的稳定剂。 精氨酸对伤口的愈合有显著的作用，它可促进胶原组织的合成， 因而能修复伤口。对消化道溃疡，糖尿病，伤口愈合等有治疗效果， 对肾功能具有保护作用。 Arg 在肌肉代谢中非常重要，它是运输和储存氮的载体，并帮助体内过量的氮排泄，它能促进肌肉增加与减少脂肪，因此，在减肥中起着很重要的作用。健身爱好者因此采用天然型态的精氨酸补充品来增加肌肉并摆脱肥肉。 Arg 及其盐类广泛用作氨中毒性肝昏迷的解毒剂和肝功能的促进剂。在体内它是乌氨酸循环的中间代谢产物，可使尿素的生产如排泄，纠正氨中毒而能解除肝昏迷。 Arg 能提高免疫力。精氨酸对防止胸腺退化，补充精氨酸能增加胸腺的重量，促使胸腺中淋巴细胞与 CD 细胞的增长。 要促进细胞复制,人体亦需要精氨酸来加速蛋白质合成，因此， 精氨酸可能对某类细胞不足人士有帮助，有报告指出精子数量不足男士在服用精氨酸补充后发现精数目有增加情况。此外，精氨酸亦可能对因血液循环问题而引发的不举情况有帮助。 精氨酸亦是氧化氮( nitric oxide )的前导物，人体用氧化氮来保持血管扩张，确保心能获得充足的氧。初步研究指出精氨酸可帮助控制胆固醇水平。精氨酸可减少血小板凝聚，因亦被视为天然的血液稀 释剂 。 精氨酸是氨基酸类药，在人体内参与鸟氨酸循环，促进尿 素的形成，使人体内产生的氨，经鸟氨酸循环转变成无毒的尿素，由尿中排出，从而降低血氨浓度。精氨