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健康卫生知识教育讲座演讲稿 1、如何注意食物中毒 如何注意食物中毒 那么怎样预防食物中毒呢? 2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性 状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外 表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址等标识。 不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现问题无法 追究。 3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净; 需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底 加热会引起中毒。 4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜 点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食 物中毒。 5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中 毒。 6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠 药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。 7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。 8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。 只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预 防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度， 预防食物中毒，保证少年儿童的身体健康。 注意流感的措施 一、加强晨检及时就医 加强晨检工作，保证做到“早发现、早隔离、早治疗”，如发现 学生出现发热等流感样症状，班主任、卫生委员要做好登记和上