哪些食物是发物中医.docxVIP

物的道理。发物致病的特点，一般有发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等。像现代疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱、蚌肉、觐肉、绘鱼、带鱼、蛹鱼、虾子、蟹等；最后，还有采油、黄大旦、旦腐、旦腐乳、糟、酒酿、白酒、豌起来认为有三种可能性：一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如哪些食物是发物 物的道理。发物致病的特点，一般有发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等。像现代 疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱 、蚌肉、觐肉、绘鱼、带鱼、蛹鱼、虾子、蟹等；最后，还有采油、黄大旦、旦腐、旦腐乳、糟、酒酿、白酒、豌 起来认为有三种可能性：一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如 得了皮肤病的时候，许多朋友都有这样的经历，医生总是会叮嘱说不要吃 发 物”。可是，这些食物为何被叫做发物，它们又与哪些疾病 犯冲”，也许大家 并不清楚。 发物”是指患了某种疾病的人，在治疗期间不宜食用的食物，亦即能诱 病 的食物。 〈〈汉日辞典》（日文）发物条释： J 般认为，是刺激、加重外伤、肿疱疙瘩或某种疾病的食物，如羊肉、 海参、 鱼、是等物品”。中医认为 发物”多是一些具有辛温发散、温燥助阳、荤腥 腻滞之 性的食物。 所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的 食 物。 发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物 也是 食物， 适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊 体质以及 与其相关的某些疾病才会诱使发病。 中医所谓 发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病。加重新 病。在祖国医学中，认为 发物”是能引起人体阴阳平衡失调，诱发和加重 某些疾病 之物。 凡食性与病性相同者，皆为发物， 就是说寒性食物诱发和加重寒证，热性食 物能诱发和加重热证，所以皆可认为是发物。发物的危害发物的种类多， 范围广， 但从发病机理来看，可分为以下几种致病危害。 1、 激素诱发如猪头肉、 公鸡、羊肉、 老鹅等中含有大量动物激素，即令在 煮熟之后，其合成激素的基本物质仍然存在， 进食之后，道人体的内分泌，或 血管、 神经系统有激发或兴奋作用。一些与上述系统有关的疾病则容易被诱发。 2、 致敏引发许多蛋白质食物，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、 水果均含有较多的生物活性物质，进入人体，往往作为过敏原。而引发变态反应性 疾病，这些食物， 实际上也是发物。 起来认为有三种可能性：一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱如海鲜、羊脂等，多食助湿生痰，凡脾虚泄泻者忌之。动血之物如慈姑、胡椒等多食动血，凡失血诸病忌之。积寒异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者尊麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓3、刺激促发一些辛辣食物，如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛 辣，对 肠胃和机体有刺激性，对热性病，出血性疾病，各种炎症如疮、疳、 痈、肿有加重 病势，促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能兴奋 神经，对神经系统 疾病往往有诱发作用。发物的类型在现代社会， 发物”的范 围较广，有的甚至扩大化了。 起来认为有三种可能性：一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如 疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱 如海鲜、羊脂等，多食助湿生痰，凡脾虚泄泻者忌之。动血之物如慈姑、胡椒等多食动血，凡失血诸病忌之。积寒 异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者尊麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓 发物主要分为以下几类： 1、发热之物如姜、莲、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食发热，凡 阴虚内热，痰火内盛，津液耗伤者忌之。 2、动气之物如比目鱼、春芥等多食动气，凡气滞诸证忌之。 3、助湿之物如海鲜、羊脂等，多食助湿生痰，凡脾虚泄泻者忌之。 4、动血之物如慈姑、胡椒等多食动血，凡失血诸病忌之。 5、积寒之物如蚌、螺、西瓜、鲜柿等，多食寒中，凡脾胃虚寒者当忌之。 6、发风之物如春芥、 虾、蟹、鹅等，多食发风疾，凡外感未清，疮疡痞痘，咽 疼目赤者忌之。 根据民间习俗和 〈〈随息居饮食谱》 等一些文献资料归纳起来，常见的发物有 1、蔬菜类香椿头、芸尊