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放疗患者的饮食护理 摘要】用放射线杀伤癌瘤组织是肿瘤治疗的另一手段，称为放射性治疗。在放 疗中，射线照射在体表接近肿瘤的部位，放射线对人体的正常组织也产生一定影 响，造成局部或全身的放射反应与损伤。 【关键词】放疗饮食护理营养 用放射线杀伤癌瘤组织是肿瘤治疗的一种手段，称为放射性治疗。在放疗中， 射线照射在体表接近肿瘤的部位，放射线对人体的正常组织也产生一定影响，造 成局部或全身的放射反应与损伤。放疗的副反应较多，如引起粘膜损伤，骨髓抑 制，白细胞减少等等。与营养失调有关的副反应有：头颈部放疗损伤味觉细胞， 使味觉减退或消失，造成食欲不振；口腔、食道、胃肠道等部位接受放疗后，粘 膜充血、水肿、继而发生糜烂，出现吞咽困难，恶心呕吐，腹泻，便血，少数病 人可能发生消化道穿孔；同时可以抑制胃酸及各种蛋白酶分泌，减少胃肠消化功 能并不可能造成电解质的丢失等等。 由于上述原因，放疗期间和放疗后的病人饮食护理十分重要。一般要给病人 流食、半流食，根据病人的状装饰品酌情经验数量和次数，不可勉强。饮食中宣 增加一些滋阴生津的甘凉之品。对于状况较差的病人可以给予静脉高营养，以补 充体内的严重消耗。 放疗是放射治疗的简称，主要用于肿瘤的治疗。病人在放疗过程中的饮食调 理十分重要。在接受治疗一开始大夫都向病人进行比较详细的介绍。一般说来应 该注意做好如下几方面。 ⑴放疗一开始，就要注意调整饮食结构。 要根据高热量、高蛋白、高维生素的原则安排病人的膳食；要尽量做到饮 食多样化，要在食品的花样和菜肴的色、香、味上下功夫。 要少量多餐，并多喝开水，以利积存于体内的肿瘤代谢毒素尽快排出。 过甜、油腻、热烫、辛辣、气味难闻、含纤维素过多、坚硬不易嚼烂的食 物，常会加重恶心，力求尽量少吃或最好避免不吃。 ⑸放疗病人常造成津液亏损〃及内热”，因而最好不吃羊肉和狗肉等属于热 性的食物，蔬菜可以挑选嫩叶，用量不宜过多。 (6)要注意食物的加工。 ⑺对于容易消化的食物，滋润清凉的食物，有利生血的食物，可常服食。 照射治疗会影响唾液腺的分泌功能，不仅使唾液分泌减少，而且变得稠厚， 从而引起口中干燥。而甜味食物可减少唾液分泌，使口中更为干燥，因此要少食 甜食。一般酸性食物可以增加唾液分泌，可常含吃山楂片。 要观察病人放疗期的体重变化，这是衡量营养摄入是否足够的最简便方法。 放疗结束后，病人的“口盲〃要持续一月或更长时间才能恢复，口干症也许 会较长时间存在下去。因此多汤水饮食是必要的。患者还应避免吃过烫食物及冷 饮，避免对牙齿的损伤。平时常用淡盐水或3%硼酸水溶液漱口，预防口腔炎症 和溃疡的发生。放疗后，牙齿非常容易龋蛀，务必要经常用双氧水擦牙。 由于治疗癌肿的部位不同，癌症患者放疗时应注意选择以下食品： 头部放射治疗：头部放疗时的饮食应多食用滋阴健脑、益智安神的食品。 头面部、颈部放射治疗：头面部、颈部放疗时的饮食宜多食用滋阴生津、 清热降火的食品。 ⑶胸部放射治疗：胸部放射能源部多食用滋阴润肺、止咳化痰的食品。 肿瘤的放疗副作用还包括饮食和消化问题。在治疗过程中，患者可能完全没 有食欲。即使感到不饿，多摄入蛋白质和热量也很重要。医生发现，胃口很好的 病人可以更好地对付癌症及其副作用。 以下是帮助病人解决饮食问题的指南和方法。 如果咀嚼和吞咽食物时感到痛，建议进食粉状或液体食物。这些食物都可 以在商店买到，而且口味也很多。它们可以与其他食物搭配使用。 以下的建议有助于当患者食欲不振时提高食欲，并使其尽可能地多吃。 饿了就吃，即使没到吃饭时间。 少食多餐。 如果喜欢与人一起吃饭，那么就与家人或朋友一起吃饭，也可以打开收音 机或电视机。 在某些情况下，病人不允许喝酒，这是因为酒精会加重治疗的副作用。在 对脑癌或颈癌进行放疗时，尤其要注意。 如果感到做饭很麻烦，可多做几份放在冰箱里。 放一些健康的小吃在身旁以便想吃就吃。 如果有人帮患者做饭，就直接询问其想吃什么。 如果患者一个人住，可以叫外卖。关于食物的选择，可以询问医院、医生 或护士。 如果患者只能吃很少量的食物，可通过以下方法来提高其摄入的能量： 食物中加入黄油或人造黄油。 喝牛奶代替喝水。 饭间喝一些牛奶等东西。 蔬菜上加一些调料或奶油。 一些人发现，当他们不想进食固体食物时，他们还可以进食大量的液体食物。 如果患者也是这样，可在饮料中加入奶粉、酸奶、蜂蜜或液状补品。由于放疗可 引起骨髓抑制，表现为白细胞和血小板下降等。为防止骨髓抑制引起血象下降， 要注意加强营养，适当多食鸡、鸭、鱼、肉等，宜采用煮、炖、蒸等方法烹制， 还可以选择含铁较多的食品。中西医结合治疗效果比较好，西医治标中医治本， 西医治疗再加上中医红豆杉药材治疗效果就很好，红豆杉是通过阻止癌细胞的复 制达到治疗的效果，从根本上解决问题。 综合上述是对癌症患者放