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水果销售技巧 水果销售技巧 PAGE/NUMPAGES 水果销售技巧 水果销售技巧 水果营销经 在消费升级的背景下，对生鲜零售来说是机会也是挑战。关于特别是对 水果经营者来说，水果经营绝非易事，每个环节都是盈利的重点。行业 大洗牌即将到临，怎样迅速get思维要点专业化、精美化、人文化的经 营认识一下。 专业化 现在的顾客购置水果，几乎都是依靠个人口胃和爱好来选购水果，而很 少关注水果的食用特性和适宜食用的人群等。水果的特性决定着宜食人 群和食用注意事项，顾客不是不关注，而是缺乏信息指导。而水果专营 店在自己专营的定位中有责任帮助消费者怎样合理的选择和食用水果。 比方像香蕉色卡、木瓜色卡等鉴识信息，以及食用价值、适宜人群、季 节节点等信息，既能给消费者专业的鉴识参照，也能展示店面的专业性。 长此以往，消费者会依靠于这种专业的门店，并且放心购置。所以不论 是经过张贴水果特性、鉴识方法的海报或是职工的亲身讲解，引导消费 者健康、合理的消费，会对销售有很大的帮助。 精美化 精美化被提及的次数太多太多，各个履行方都有自己施展的不同方向， 主要都是围绕消费者的所需、所想、所感去发挥。比方说消费者买水果 除了自己食用之外，越来越多的消费者会有选购水果赠送亲朋挚友的需 求。烟酒不健康、肉品食多油腻，水果既健康还清爽。 针对有赠送水果人群的消费需求，水果专营店在这方面做的会比较到位。 他们会特意供给