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仓储与配送实务 任务一 订单处理作业流程 2 订单处理“高手制胜”的精髓在于能满足当今世界 以时间、速度和可靠性为主要衡量标准的客户服务 水平，同时提高企业竞争力。那么如何有效、正确 地接单，并简化接单作业？如何对大量而繁杂的订 货信息进行高效分类与汇总？如何掌握订单进度， 使后续配送作业有序、正确地开展？ 任务展示 岗前培训 任务执行 技能训练 任务一 培训要点1：订单处理作业的含义 根据《中华人民共和国国家标准物流术语》 (GB/T 22126-2008)，订单处理(Order processing)是指有 关客户和订单的资料确认、存货查询和单证处理等活动。 订单处理是指从接到客户订货开始到准备着手拣货为止的 作业阶段，对客户订单进行品项数量、交货日期、客户信 用度、订单金额、加工包装、订单号码、客户档案、配送 货方法和订单资料输出等一系列的技术工作。 配送中心订单处理模式通常为订单准备、订单传递、 订单登录、按订单供货、订单处理状态追踪，如图所示。 任务展示 岗前培训 任务执行 技能训练 任务一 如图所示，订单处理既是配送中心作业的开端， 也是整个信息流作业的起点。订单处理不仅把上下游 企业紧密地联系在一起，而且处理输出的各种信息指 导着配送中心内部的采购管理、库存管理和储存、拣 货、分类集中、流通加工、配货核查、出库配装、送 货及货物的交接等各项作业有序高效地展开，实现配 送服务的“7R”要求。 任务展示 岗前培训 任务执行 技能训练 任务一 任务展示 岗前培训 任务执行 技能训练 任务一 培训要点2：不同订单形态和处理方式 不同订单形态和处理方式 任务展示 岗前培训 任务执行 技能训练 任务一 培训要点3：订单处理内容和流程 订单管理要求为企业提供一个展示服务项目的平台，以供 客户浏览和选择。客户对感兴趣的服务项目进一步查看服务类 别、价格等详细信息，确定委托后，向企业下订单。 企业要 求确定了的订单迅速、准确地传输到销售部门，同时传输给存 货部门、运输部门、流通加工部门、财务部门等；将订单的需 求分解到具体物流服务活动，如存货核对、运输、流通加工等， 同时需要生成相应的一系列物流服务单据，如拣货单、订车单、 加工单等，供相关人员共享，进入相应的工作流程，及时提供 物流服务。 1、订单处理的内容包括： 1 ．货物数量及日期的确认； 2 ．客户信用的确认； 3．订单 价格确认； 4 ．加工包装确认； 5．设定订单号码； 6．建立 客户档案； 7 ．存货查询和存货分配； 8 ．订单资料处理输出： 拣货单、送货单、缺货信息。 任务展示 岗前培训 任务执行 技能训练 任务一 订单处理基本的流程如图所示： 任务展示 岗前培训 任务执行 技能训练 任务一 步骤1：接受客户订单 接单为订单处理作业的第一步骤，配送中 心接受客户订货的方式主要有传统订货方式和 电子订货方式两大类。随着流通环境及科技的 发展，接受客户订货的方式也渐由传统的人工 下单、接单，演变为计算机间直接送收订货信 息的电子订货方式。 任务展示 岗前培训 任务执行 技能训练 任务一 1、传统订货方式 任务展示 岗前培训 任务执行 技能训练 任务一 不管利用上述何种方式订货，都需要记录和建档工作，如下 图，欲完成这些工作需人工输入资料而且经常重复输入、传票重 复填写，并且在输入输出过程中经常造成时间耽误及产生错误， 造成无谓的浪费。尤其现今客户更趋向于多品种、小批量、高频 度的订货，且要求快速、准确无误地配送，传统订货方式已逐渐 无法应付客户的需求。 任务展示 岗前培训 任务执行 技能训练 任务一 2、电子订货方式(EOS) 电子订货系统(Electronic Order System，简称EOS)是 指不同组织间利用通信网络和终端设备进行订货作业与订 货信息交换的系统。电子订货，通过电子传递方式取代传 统人工书写、输入、传送的订货方式，即将订货资料转为 电子资料形式，再由通信网路传送进行订货。电子订货方 式可分为三种。 经应用实践，电子订货对销售零售业来说：下单快速、 正确和简便；商品库存适量化，只订购所需数量，可分多 次下单；完全适应多品种、小批量和高频率的订货方式； 缩短交货时间，减少因交货出错的缺货机率和减少进货、 验货作业。对于供应商而言：简化接单作业，缩短接单时 间，减少人工处理错误，使接单作业更加快捷、正确和简 便；减少了退货处理作