动物在人类生活中的作用课件.pptxVIP

1 向导： • 1.药用价值 • 2.营养价值 • 3.科学价值 • 4.娱乐价值 2 Chapter1：药用价值 3 4 海马 虎骨 麝香 蜈 蚣 鹿 鳖 茸 5 海马 . 海马，属鱼纲，海龙科。又名龙落子，是珍 贵药材，有健身、催产、消痛、强心、散结、 消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方 人参，南方海马”之说。 . 海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有 强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、 镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对 于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来 备受人们的青睐，男士们更是情有独钟。 6 • 麝香为雄麝的肚脐和 生殖器之间的腺囊的 分泌物，干燥后呈颗 粒状或块状，有特殊 的香气， 有苦味，可 以制成香料，也可以 入药。 是中枢神经兴 奋剂，外用能镇痛、 消肿。简称“麝”。 麝香 7 回答： 麝香有催产的作 用 ，可能会 引起流产。 • 提问：为什么 孕妇不能用麝 香？ 8 Chapter2：营养价值 9 一、畜肉类的营养价值比较 • 牛羊肉的蛋白质含量要高于猪肉，猪肉的脂肪含量要高于 牛羊肉，牛肉的脂肪含量最低。牛里脊肉中脂肪含量为 0.9%，而猪肉里脊肉中脂肪可达7.9%。 • 此外，畜肉类蛋白质含量为10~20%，其氨基酸组成在种类 和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。 二、水产品类食物的营养价值比较 • 河蟹、对