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双头蛋卷机蛋卷机设备操作培训清单 一、安全操作规范 在操作前必须了解并掌握本机的基本原理和结构。 操作前，必须对机器内沾有残留的食品残渣进行清理。 操作中，禁止将手伸进机器内部，避免发生危险。如有发生意外，应立即停机并通知维修人员。 操作时，请使用指定的切割器具，不得使用任意物品进行非正常操作。 操作过程中，尽量避免长时间不间断使用，以避免机器过热并引发安全事故。 二、机器基本操作方式 双头蛋卷机有两个大面板，右面板为电控操作板，左面板为传动面板。 首先使用电控面板，将双头蛋卷机的电源打开，待机器开始工作后，利用传动面板对机器进行启停控制。 在操作中，注意手动控制机器的正反转，并根据需要调整机器的转速。 三、机器维修与保养 在机器使用过程中，应严格按照保养规范进行保养。 在清洗机器时，应注意不要利用过度的水流对机器进行冲洗，以免损伤机器部分的内部器材。 使用完毕后，请及时对机器进行清洗和消毒。 四、机器操作技巧 在操作双头蛋卷机时，应掌握发酵蛋卷的基本配比和制作方式。 在制作蛋卷时，请务必按照机器口径进行量杯切割，并根据需要进行切割器具的更换。 在机器停止时，应将机器内残留的食品残渣清理干净，并将配备存放于合适的地方。 五、机器故障排除 在操作过程中，如遇到机器无法启动的情况，应检查机器电路是否损坏，并尝试重新插拔电源接口进行启动。 如机器在使用过程中遇到其他故障，应立即停机并通知维修人员进行检修，并不能进行私自拆卸或自行修理。 六、注意事项 本机器仅适用于专业人士进行操作，请勿盲目尝试。 使用双头蛋卷机时，请勿在机器没有停止转动的情况下进行拆卸、强行断电或其他涉及到机器的危险操作。 在清洗和保养机器的时候，一定要注意机器内部的零件和接口的清洗，以避免机器长时间使用后出现故障。 以上为双头蛋卷机蛋卷机设备操作培训清单，使用请严格按照规定操作，并注意机器的安全和维护。