酒水行业用户调研与分析烟酒行业浅析文档.docxVIP

烟酒行业浅析 01酒水行业用户调研与分析 根据数据调研机构艾瑞咨询的行业调研来看，去年酒水行业从Q2到Q4整体都呈现出销售逐步增加的趋势，与往年的整体趋势是保持一致的，酒水行业的消费曲线仍然是存在明显的淡旺季区分。Q4因节日密集，酒类消费也迎来爆发，是一年中酒水销售最重要的季节。 白酒作为酒类电商销售的最大品类，在2021年Q2到2022年Q1这段时间的整体销售额超过300亿，线上销售整体占比仍然较低，存在较大的增长空间。同时白酒的消费单价普遍相对较高，Q4时1000元以上的高价酒占比约为50%，是高价酒需要重点关注的时间点。 从时间维度上看，Q4是每年的重点，现在我们看看酒水消费的应用场景有哪一些。 从调研数据来看，主要的酒水消费场景分为四种：分别是一人独酌、家庭聚会、朋友聚会以及商务应酬，不同消费场景其需求也呈现出明显的不同，从不同场景的目的以及消费选择，也反映了酒水消费的多元化。接下来我们再详细看看不同场景人群消费选择倾向以及特点。 1.一人独酌场景 根据调研数据显示，一人独酌场景下男性消费者更多关注品酒以及享受美酒，女性消费者则更多地将酒水作为一个辅助正餐的搭配。在一人独酌的场景下，男女消费者的关注点存在显著的差异，在进行广告投放时也应该进行区分引导。 2.家庭聚会场景 调研数据显示，家庭聚会场景下大多选择的是家里或者中高档餐厅，对应的酒水消费金额也是偏高的，18—29岁消