【核心知识精讲+能力提升拓展】高三一轮复习生物：第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质课件.pptxVIP

第二讲 细胞中的无机物、糖类和脂质第一单元 细胞是生物体结构与生命活动的基本单位 [课标要求]1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。6.活动：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。考点一　细胞中的元素和化合物、无机物考点二　糖类、脂质的种类和作用考点三　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 知识点一 组成细胞的元素 【问题探讨】组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少*C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0* Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？就自己提出的问题与其他同学交流。说明：生物界与非生物界具有统一性 说明：生物界与非生物界具有差异性现象2：细胞中各种元素的含量与无机自然界有很大不同。现象1：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。 细胞有选择地从无机环境获取元素原因细胞膜的功能：①将细胞与外界环境分隔开；②控制物质进出细胞。细胞膜的功能特点：选择透过性生物体总是和外界环境进行着物质交换生态系统物质循环非生物界非生物界组成细胞的元素在自然界都能找到组成元素含量上相差很大统一性含量差异性种类1、生物界和无机自然界在元素组成上的统一性和差异性 (1)存在形式: 大多数以_______的形式存在。(2)分类（约20种）:①从含量上分:大量元素：___ _________________________等。微量元素：_____ _________________等。化合物C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo少数以离子形式存在大量元素和微量元素不是按生理作用的分类，微量元素虽然少，但其生理作用却不可替代。2、元素的来源分类及存在形式 ②从作用上分:最基本元素: __。基本元素: 。主要元素: ; C（生物大分子以碳链为基本骨架）C、H、O、NC、H、O、N、P、S最基本大量微量 思考：O元素在细胞鲜重中所占百分比最大，为什么不是最基本的元素？ C能构成细胞内各种有机化合物的基本支架，所以C元素是最基本元素，而O不是。 状态鲜重/正常细胞/活细胞干重/完全脱水含量最多的元素含量最多的四种元素OCOCHNCONH组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）鲜重：生物体或细胞在自然生活状态下所测得的重量；干重：生物体（或细胞）除去水分以后所测得的重量（数目最多）注意：占玉米细胞干重最多的元素是O，占人体细胞干重最多的元素是C。 生物体有选择地从无机自然界中吸收。(3)组成细胞的元素的来源: 如油菜“花而不实”的原因是缺乏 元素。(4)元素的作用:①组成多种多样的化合物化合物; 由元素构成化合物，这些元素和化合物是生物体生命活动的物质基础。②影响生物的生命活动。B 缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病（幼叶先黄）缺B：花而不实（只开花不结果）缺Se：患克山病（原发性心脏病）缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大缺Mg：影响植物叶绿素的合成（老叶先黄），影响光合作用的进行缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象；钙过多肌无力3 元素缺乏及相关疾病叶绿素：C、H、O、N、Mg 胡萝卜素：C、H 叶黄素：C、H、O 知识点二 细胞中的化合物 鲜重最多无机盐脂质CHON（S）CHO（NP）CHONPCHO注意：以上数据是基于大量不同种类细胞统计的结果，实际上，不同生物组织的细胞中各种化合物含量是有差别70%-90%7%-9% 知识点三 细胞中水 细胞中含量最高的化合物是水。 资料1细胞鲜重中各类化合物的含量 化合物质量分数 /%水70~90无机盐1~1.5蛋白质7~10脂质1~2糖类和核酸1~1.5（1）. 水在细胞中的含量1. 水的含量 ①生物体的含水量随着生物种类的不同而有所差别，一般为60%~95%。96%90%80~85%78%60~80%65%水生生物含水量 _____ 陆生生物含水量1. 水的含量