鄂教版（劳动教育）四年级上册第7课 金秋时节果飘香（2课时）教案.docxVIP

PAGE PAGE 1 7、金秋时节果飘香（2课时） 【教学目标】 1. 学生能够初步掌握使用水果刀削皮的方法。 2. 了解榨汁机的使用方法。 3. 培养学生的动手能力和食品安全意识。 【教学重难点】 教学重点： 水果削皮的方法与注意事项。 教学难点： 水果削皮的方法与注意事项。 【教学准备】 1. 水果刀 2. 苹果 3. 榨汁机 4. PPT课件 【教学过程】 【二次备课】 第一课时 导入新课 故事导入，分享一个关于小朋友因为吃苹果不削皮而肚子痛的故事，引导学生认识到削皮的重要性。通过这个故事，让学生明白吃水果削皮的重要性，并引发他们的兴趣，为何要吃削皮的水果。 新课教授 展示水果刀和苹果，教师亲自示范削皮方法，并强调注意事项。首先，要确保水果刀的使用安全，避免割伤手指。其次，要选择合适的削皮方式，根据不同的水果选择不同的削皮方式。 例如，对于苹果、梨等水果，可以使用旋转式削皮方式；对于橙子、柠檬等水果，可以使用刮皮方式。 在削皮过程中，要注意力度和速度的控制，避免削皮过厚或过薄。之后，展示榨汁机的使用方法，确保学生了解操作流程。 包括如何将水果放入榨汁机、如何启动榨汁机、如何倒出果汁等步骤。 同时，也要强调榨汁机的清洗和保养方法，确保学生的使用安全和卫生。 实践活动 学生分组进行削皮练习，教师巡堂指导，纠正错误。在练习过程中，提醒学生注意安全，避免使用水果刀时