圣诞姜饼的制作步骤.pdfVIP

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  • 2023-11-04 发布于湖北
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原料: 低筋面粉250克、黄油50克、水30克、红糖粉25克、糖粉50克、蜂蜜 35克、鸡蛋25克、肉桂粉1/4小 (1.25ML)、姜粉1小 (5ML)。 装饰用糖霜: 蛋白20克、糖粉150克、柠檬汁1小 (5ML)、各色食用色素适量。 烘焙: 烤箱中层,上下火180度,12分钟左右。 做法: 1、备齐所需原料。红糖可以干磨成红糖粉备用; 2、把所有原料倒入碗中; 3、用筷子搅拌成棉絮状的小疙瘩; 4、用手揉成面团即可; 5、把揉好的面团装入保鲜袋中压瘪,冰箱冷藏2小时

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