各种美食的做法集锦.pdfVIP

青菜煎饼 将青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊 将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌 均匀 平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，（可分几次煎小点的饼）， 一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装 盘开吃拉 吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗； 2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多； 3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面