食堂走访报告模板高清.docxVIP

食堂走访报告模板高清 一、背景介绍 为提高学校食堂服务质量，营造健康安全的就餐环境，学生自治会特派员对学校食堂进行了走访调查，并制定了食堂走访报告模板。 二、食堂走访报告模板 2.1 基本信息 食堂名称： 走访日期： 走访地点： 走访人员： 2.2 食堂卫生状况 食堂内部是否整洁？ 食堂有无证照、执照等相关证件？证照是否齐全？ 食品储备间、厨房、操作台、餐具清洗消毒设施是否符合卫生标准？ 2.3 食品安全状况 食堂是否实行统一采购、统一配送、统一安排？ 食品职业操作人员是否持证上岗？ 菜品是否符合季节及班级学生口味？ 2.4 餐品质量状况 菜品是否新鲜、美味？ 菜品食材有无超标使用？ 2.5 食堂服务状况 是否存在排队现象？ 餐具及座椅是否足够？ 食堂服务员服务态度是否友好？ 三、走访报告记录 3.1 食堂卫生状况 食堂内部整洁，有专人负责清理卫生。 食堂有相关证照，证照齐全。 食品储备间、厨房、操作台、餐具清洗消毒设施符合卫生标准。 3.2 食品安全状况 食堂实行统一采购、统一配送、统一安排，确保食品安全。 食品职业操作人员持证上岗，从专业角度操作食品。 菜品符合季节及班级学生口味，保证学生食欲。 3.3 餐品质量状况 食品新鲜、美味，保障学生饮食安全。 食品食材未出现超标使用。 3.4 食堂服务状况 食堂存在排队现象，但不拥挤，学生可正常就餐。 餐具及座椅数量充足，保证学生就餐体验。 食堂服务员服务态度良好，和蔼可亲。 四、改进建议 基于以上走访记录，建议针对以下问题进行改进： 食堂可增加就餐窗口，缩短学生排队时间。 增加食堂座位数量，提高学生就餐效率。 希望食堂增加更多让学生喜欢的菜品。 要求食堂加强对食品的检测力度，确保学生饮食安全。 五、结论 学校食堂的硬件条件、餐品质量和服务态度得到了肯定，但在就餐效率和安全方面，还需要进一步改进和加强。学校将根据建议，进一步完善食堂服务，提高学生满意度。