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为什么慢性病越来越多 “一个人的安全是脆弱的，共同的防御才是坚固的，健康是每一个人的基本权益，当公共安全受到威胁的时候，没有人可以独善其身，面对无知酿成的伤痛，失职导致的混乱，利益带来的冲突，我们怎样才能避免今天的担忧成为明天的事实，这是一个健康的课题，更是一个 关爱生命的课题，我们每一个人都需要做出自己的回答”。 2008 年 3.15 晚会 慢性病的不断增加，是当前不发达地区近三十年出现的流行性问题。在发达地区慢性病的发 展是缓慢的，而有些慢性病的比例在逐年降低。而不发达地区的慢性病人数却是快速增加， 中国地区的慢性病发展每年以 3%-5%的速度在增加。 医学上常见的慢性病有： 1、呼吸系统：慢性阻塞性肺气肿、哮喘、慢性肺心病、慢性呼吸衰竭，矽肺，肺纤维化； 2、循环系统：慢性心力衰竭、冠心病、先天性心脏病、高血压、心脏瓣膜病、慢性感染性心内膜炎、慢性心包炎； 3、消化系统：慢性胃炎、消化性溃疡、肠结核、慢性肠炎、慢性腹泻、慢性肝炎、肝硬化、慢性胰腺炎、慢性胆囊炎； 4、泌尿系统：慢性肾炎、慢性肾衰、泌尿系慢性炎症； 5、血液系统：慢性贫血、慢性粒细胞白血病、慢性淋巴细胞白血病、慢性淋巴瘤； 6、内分泌系统：慢性淋巴细胞性甲状腺炎、甲亢、甲减； 7、代谢和营养：糖尿病、营养缺乏病、痛风、骨质疏松； 8、结缔组织和风湿：类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、强直性脊柱炎、干燥综合征、血管炎、特发性炎症性肌病、系统性硬化病、骨性关节炎。 word. 自上世纪 70 年代，化工制品大量进入居民生活，到改革开放后生活水平不断提高的四十年间，中国人慢性病的比例在逐年增加，中国慢性病人口的比例已经超过了35%，亚疾病状 态的人有 9.5 亿人以上， 60 岁以上的老年人有 3.8 亿，超过 95%的老年人有慢性疾病。 70 年代出生的人口远比 70 年代以前出生的人口身体素质要差很多，他们当中有 10%的人不能生育，有 8%的人有心脑血管疾病，有 40%以上的男性性生活不和谐，45%以上的女性有体毒、来例假有腹痛、面无血色。这就意味着她们到60 岁后的身体将疾病缠身。无论有多高的学历、多少资产，70 年代以后出生的人到 60 岁后将长期生活在慢性疾病中。 据卫生部门在 2008 年的统计： 中国成人高血压患者有 9000 万人，心脑血管疾病患者占总人口11％，约 1.5 亿，每年新发脑卒中 150 多万人；因治疗心脑血管疾病而引起的药源性胃、脾、肝、肾功能丧失而死亡的已经超过了 1200 万人。心脑血管疾病的死亡率已成为中国第一大杀手，占农村死亡人口的30%、城市死亡人口的 40%，而且有逐年增加的不良趋势。 中国恶性肿瘤每年夺去约 600 万人的生命，并把 1000 万人置于死亡的边缘。每年癌症患者发病例超过 160 万人，平均每死亡 5 个人就有一个死于癌症，中国已成为世界第一癌症大国。 中国约有一亿人血糖不正常。其中糖尿病前期（糖耐量受损）人群约六千万左右，当中每年有 10％（六百万人）转换为糖尿病。因此，中国每天新增糖尿病人超过1.6 万人，而且越来越年轻化。 中国有风湿、类风湿性关节炎患者有2 亿以上，占人口总数的 18%，其中有 8000 万重病患者。 中国有 500 万老年痴呆病人，每年至少有 30 万老年人加入痴呆行列,75 岁以上老人有 20% 死于痴呆病。 我国的六成司机患呼吸道疾病。慢性阻塞性肺病在中国 40 岁以上人群的患病率为 8.2%，约有 4300 万慢性阻塞性肺病患者。其它肺病患者不少于2000 万! 中国有 1.3 亿乙肝病毒携带者，加上其他的肝炎患者就更多了！ …… 为什么中国有这么多的慢性病患者呢？ 一、化学物质对大地、空气、水质、农作物的污染是造成慢性病的原因之； 食物中除了多种加工工艺残留的酒精等污染外，在食品加工中还要添加化学性质的香精、色 素、增稠剂、调味剂、稳定剂、防腐剂、膨胀剂、悬浮剂等23 大类近 2000 种添加剂，其中22 类对身体无益。如：1、酸度调节剂：乙酸、乳酸、柠檬酸、盐酸、磷酸、酒石酸、苹果酸等十八种食用酸。2、抗结剂：二氧化硅、磷酸三钙、硅铝酸钙、微晶纤维素、亚铁氰化 钾等五种食用抗结剂。3、抗氧化剂：抗坏血酸（vc）、丁基羟基茴香醚（BHA）、异抗坏 血酸钠、二丁基羟基甲苯（BHT）、植酸、磷脂、迷迭香、没食子酸丙酯、TBHQ 等十五种食用抗氧化剂。4、增稠剂：植物胶、变性淀粉、黄原胶、明胶等三十二种增稠剂。5、着色 剂：22 种合成色素 44 种天然色素。6、膨松剂：硫酸铝铵、碳酸氢铵、磷酸氢钙、碳酸氢钠、碳酸氢钾、硫酸铝钾、碳酸钙等八种食用膨松剂。7、乳化剂：单甘脂、大豆磷脂、酪 蛋白酸钠、山梨醇酯、蔗糖酯、淀粉糖酯等二十九种食用乳化剂。8、酶制剂：淀粉