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2023年食品类-粮油食品检验人员-农产品食品检验员考试历年试题难、易错考点荟萃答案带答案 （图片大小可任意调节） 第1卷 一.判断题(共5题) 1.农产品销售企业对其销售的农产品，应建立健全进货检查验收制度，经查验不符合农产品质量安全标准的，可以作为次品销售。 2.某样品中含有氰戊菊酯，在气相色谱仪上出现两个色谱峰，数据处理时应将标样和样品中两个峰面积分别加和后代入公式计算。 3.农产品质量安全监督抽查抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量 4.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，一次测定的抑制率超过50%或70%，就可以判定该样品为阳性样品。 5.执行兽药残留监控计划时，用于检测的试剂盒必须经农业部备案 第2卷 一.判断题(共5题) 1.饲料在使用过程中证实对饲养动物有害的，农业部可以作出限用、停用或者禁用决定 2.在基地抽取了3棵大白菜样品，在实验室进行样品处理时，应随机抽取一棵去除表面污物后用四分法缩分样品 3.农民个人销售自己产的食用农产品，需取得食品流通的许可 4.《食品安全法》规定，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况，记入食品生产经营者食品安全信用档案。 5.农产品质量安全监督抽查时，可以向被抽查人收取费用 第1卷参考答案 一.判断题 1.参考答案： 错误 2.参考答案： 正确 3.参考答案： 正确 4.参考答案： 错误 5.参考答案： 正确 第2卷参考答案 一.判断题 1.参考答案： 正确 2.参考答案： 错误 3.参考答案： 错误 4.参考答案： 正确 5.参考答案： 错误