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寒假酒店社会实践心得 寒假酒店社会实践心得怎么写呢?下面我整理了寒假酒店社会实践 心得范文，欢迎阅读参考！ 寒假酒店社会实践心得一为期半个月的餐饮实习结束了，回想 这次在浩海酒店餐饮部实习的点点滴滴，觉得从中获益非浅，学到了 很多在课堂和书本上都无法学到的学问。 之前在美林谷培训了理论学问，及各部门的工作职责，对于我从没 有接触过餐饮这个行业的来说一切都那么默生，虽然知道了怎么做, 但终究没做过，一切都只是想象，可以说那时侯是急迫地期盼着这一天 的到来.对此我又兴奋又可怕，兴奋的是最终可以接触餐饮了,最终可 以面客服务了，可怕的是不知道自己能不能胜任，能不能处理好与客 人的关系. 来到浩海后，顾老师给我们介绍了酒店的进展史、酒店的各各部门 及人员编排.这使我更加想好好的了解一下浩海,了解一个四星级酒店 究竟是怎么服务的，这个团队是怎样带起浩海的?这个酒店的营业力 量为什么会在大同市众多五星级酒店都很出众？ 餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、 吧台、传菜部和前台接待九个部门，我们9个人分别在不同的部门，两 天轮换一次。这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管理, 这也是我们来此的目的。 从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验, 一开头觉得自己做得很差劲，站也站不住，做事总有些毛手毛脚。渐 渐地，工作就上手了，越做越顺了，但觉得应当还能做的更好。全体 员工对我们都很热忱，不厌其烦的关心我，并跟我讲工作的内容，留 意事项，工作程序。毫无保留地把她们的工作阅历倾囊相授，让我感 觉到团队的暖和。之前所学的理论学问在开头的时候很难应用到实际 中，通过师傅们的教导，使理论与实际相结合，经过一段时间对客服 务也轻松自如了许多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的阅历, 各位主管也都有问必答，倾囊相授。 对于餐饮我要学的东西还许多，要学会观看，做好服务,服务要认真、 周到、准时，要了解客人的需求，对常客要做好共性化的服务，知其 喜好，尽力赐予满意，做到提前一步的服务，让客人有宾至如归的感 觉。 半个月的时间过去了，在这半个月的时间里，感觉自己完全成为了 酒店的一分子，对酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了 深厚的友情。在浩海酒店这个大家庭中，可以感觉到大家庭中各部门 相互关心的手足之情，有一首唱歌的好〃相亲相爱一家人〃，而整个酒 店上至领导下至员工就是最友爱的一家人。感谢浩海酒店给我这样的 实习机会，让我在实习中增长了见识，体验了生活，我诚心盼望浩海 国际酒店能够越来越好，也祝福美林谷的明天会更好。 寒假酒店社会实践心得二长长的暑期激起了我要在暑假参与 社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了我想依靠自己的双手 和大脑来赚取自己所需的生活费，当然更多的是想通过亲身体验社会 实践让我自己更进一步了解和认知这个社会，以前总是在爸妈的庇护 下长大不知外界社会如何现实.我也盼望自己能在这次实践中增长见 识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并 想通过社会实践，找出自己在社会中存在的差距。 接近放暑假的时候，我们班开完班会，班长给我们每一个人发了一 张高校生暑期实践活动登记表，要求我们利用暑期的时间投身到社会 中去，目的是要我们从现在开头积累社会阅历。暑期社会实践活动是 学校教育向课堂外的一种延长也是推动素养教育进程的重要手段，可 以有助于高校生接触社会，了解社会。同时实践也是高校生学习学问 熬炼才能的有效途径更是高校生回报社会的一种良好形式。 下面是我在酒店里面工作的实习心得： 客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有肯定规范可寻 的。实习期间了解到，服务员进房间要先敲门，进门之后第一步是打 开窗户，然后整理垃圾，倒掉。接下来就开头整理床，要撤下已经被 客人用过的被子、床单和枕套等，根据铺床程序一换上。 这一切结束之后开头打扫卫生，要留意的是这里湿布一般擦木制家 具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整 体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位， 还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应当摆放 在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意斜着 看几眼来检查镜子是否洁净等等，在整个清理过程中都需要仔细对待。 打扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯 的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫洁净地毯。 最终一步就是把房间消耗掉的物品补上，假如有丢失的物品，则要 记录并上报主管。这段期间就发生了 一件客人弄丢了一块小方巾的事 情，由于客人还没走，当客人回来时由服务员向客人说明状况，最终 是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到，每个员工都要有平 安意识，服务员要知道一般的消防学问。额外的，服务员