西湖牛肉羹的做法.pdfVIP

西湖牛肉羹的做法 原料： 牛肉一小块（我用的碎肉）,香菇2，3个，香菜一小把，鸡蛋清一个 。盐、味 精、胡椒粉、生粉。 做法： 1、牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡 蛋只取蛋清，倒入汤碗内备用。 2、锅内水烧开，下牛肉粒和香菇粒，水开后再略烧一会儿,加盐、味精、胡椒粉。 3、用湿生粉勾芡后，倒入盛有蛋清的汤碗里，迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮。 4、最后撒入香菜即可。 五道菜 让乳房大大大 1.猪尾凤爪香菇汤 材料： 猪尾2只、