第十二单元 化学与生活小结与复习课时训练.docVIP

第十二单元 化学与生活小结与复习 一、选择题 1.构成人体细胞的基本物质是（ ） A.蛋白质 B.维生素 C.无机物 D.水 2.下列物质中，不能向人体提供能源的是（ ） A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.无机盐 3.有关人体的组成元素的说法中错误的是（ ） A.组成人体自身的元素约有50多种 B.人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在 C.人体内含量较多的元素有11种 D.由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小 4.下列物质中，不属于糖类的是（ ） A.麦芽糖 B.淀粉 C.蔗糖 D.蛋白质 5.油脂通常存在形式为（ ） A.固态 B.液态 C.气态 D.固态和液态 6.下列物质中属于有机高分子化合物的是（ ） A.乙醇 B.蛋白质 C.葡萄糖 D.蔗糖 7.从对人体有害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好（ ） A.铝 B.铁 C.铜 D.铝合金 8.鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的（ ） A.各种维生素 B.蛋白质 C.糖类 D.脂肪 9.脂肪成分的获得主要来自（ ） A.豆类、肉类、奶类