课题2 化学元素与人体健康.DOCXVIP

课题2　化学元素与人体健康 1．知识与技能： (1)了解人体的元素组成。 (2)了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。 (3)了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。 2．过程与方法： (1)初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。 (2)主动与他人进行交流和分享。 3．情感态度与价值观： (1)初步认识化学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。 (2)逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。 重点：无机盐的生理功能、一些元素对人体健康的影响。 难点：了解某些元素对人体健康的重要作用、正确认识微量元素对人体的作用。 预习赠送的小册子。 一、情景导入 【讲述】人类使用铅已有四千多年的历史了，但是直到200年前，人们才知道铅是极毒的。最早用铅的是古代罗马人，他们用铅制成器皿贮存糖浆和酒，贵族们用铅制成管子引水，结果受铅毒害首当其冲的也是他们。铅是一种慢性中毒的元素，因为它能置换骨中的钙，储存在骨中而不显现，人不会注意到它，一旦它开始溶在血液中，中毒已经很深了。铅中毒对罗马帝国的影响很大，以致有个历史学家认为罗马帝国是亡于铅的。 【引入新课】哪些元素是我们必需的营养元素，哪些元素对人体有害呢？我们一起学习本课题——化学元素与人体健康。 二、合作探究 　人体的组成元素 【投影】教师利