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健康饮食小故事幼儿园教案 课程目标 通过讲述健康饮食小故事，培养幼儿对健康饮食的认识和养成良好的饮食习惯。并能够根据自己的想法进行绘画创作，亲手制作健康的小食物。 教学内容 健康饮食小故事 如何制作健康饮食小食物 教学步骤 1. 导入 让幼儿观察教室里的食品，例如水果、蛋糕、巧克力等。 引导幼儿思考这些食品对身体的影响，哪些食品对身体健康好，哪些食品不太好。 2. 讲述健康饮食小故事 提供简单易懂的健康饮食小故事，例如《小兔子买萝卜》、《小猪佩奇的午餐》等。 与幼儿分享故事中的健康饮食知识，例如吃水果有助于提高免疫力、多吃蔬菜有助于消化等。 3. 制作健康饮食小食物 告诉幼儿要制作健康的小食物，比如水果沙拉、蔬菜沙拉、果汁、酸奶等。 配备做饭材料和器具，让幼儿亲手动手制作健康的小食物。 鼓励幼儿更换材料、创造自己的健康小食物。 4. 总结 教师引导幼儿结合所制作的健康小食物感受自身的变化，例如脸色红润、精神焕发等。 提醒幼儿要注意身体健康，保持良好的饮食习惯。 教学效果评估 通过观察幼儿在制作食物时是否做到尽可能选择健康食材，是否做到了食材搭配科学。 通过询问幼儿所选择的食材有何特点、营养价值等问题，评价幼儿是否掌握了健康饮食的知识点。 观察幼儿在制作食物时是否能够协作合作，发挥创造力。 教学注意事项 教师应跟进幼儿的进度，鼓励幼儿在制作食物时多试几次，以达到更好的效果。 教师要确保教室内清洁，安全。 总结 通过本课的教学，幼儿们逐渐了解了什么是健康饮食，以及如何制作健康食品，真正让他们明白了健康就是一切的根本。