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餐饮店餐饮制度与奖励 餐饮店是现代快节奏生活的必需品，然而，对于餐饮店而言，仅仅提供美食是不够的，它们还需要制定餐饮制度和奖励来提高员工的工作效率和服务质量。 餐饮制度 餐饮制度是指餐饮店规定的一系列工作标准和操作流程。对于餐饮店而言，餐饮制度的制定可以帮助管理层落实对员工的管理，也可以提高员工的工作效率和服务质量。 下面是餐饮店常规制度： 工作时间制度 早班时间为7:00-9:00，晚班时间为17:00-21:00。员工需按时上班，迟到早退将会受到扣钱的惩罚。 环境卫生制度 餐厅内每日需做好定时清洁和消毒工作。员工离开岗位时，需将工作区域进行清洁，搞好环境卫生。 服务流程制度 服务员应在客人入座后，主动问好，并熟练掌握菜品信息。订单确认后，服务员应核对订单无误，如有问题应及时告知顾客，并耐心解答。用餐结束后，服务员应感谢顾客，并主动收拾桌面。 奖励制度 餐饮店奖励制度是指通过奖励来推动员工的积极性，提高工作效率和服务质量。 现金奖励 餐饮店将根据员工在工作中表现和贡献情况，发放相应的现金奖励。 升职机会 餐饮店将根据员工的工作表现和能力，为其提供晋升和发展的机会。 物品奖励 餐饮店提供相应的物品奖励，例如电子设备、餐饮人 小便器(这里笔者自己加了一个笑话)、电台等，来鼓励员工。 结语 餐饮店的餐饮制度和奖励是餐饮店管理的重要方针。它们不仅能提高员工对于工作的积极性，也能为顾客提供更加舒适的用餐体验。对于餐饮店经营者而言，应该根据实际情况制定有效的餐饮制度和奖励，让员工与管理者在奖励中共同成长。